精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
我们每天都会遇到各种食品安全的问题,下列做法中,关注了食品安全的是(  )
分析:本题考查的是食品安全,食品安全包括两个方面的内容:一是食品原料的成分和质量问题,二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题.
解答:解:食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒.包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇); 防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品.应当关注食品包装上有关是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容.
A、买肉时一定要看是否检疫合格,才能排除病死肉,劣质肉,只有检疫合格的肉才能放心食用.故不符合题意
B、果蔬在生长过程中,难免喷洒过农药,因此可以用清水冲洗后、浸泡冲洗,可以减少农药残留.因此把果蔬用水冲后再稍加浸泡冲洗比较符合食品安全.故符合题意
C、蘑菇属于大型真菌,有的可以食用,有的有一定的毒性,不能食用,即使晒干了也不能食用,因此在野外采集蘑菇时,要注意鉴别无毒后方可食用.故不符合题意
D、由于肉的来源不明,吃无证小贩的烤肉串,不符合食品安全.故不符合题意
故选B
点评:食品安全不容忽视,直接关系到人的生命健康,它既是社会热点问题,也是中考的热点.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

俗话说“民以食为天”,食物中的营养物质能为人体生命活动提供物质和能量,想要吃得健康,就要关注合理营养和食品安全.
(1)食物中含有六类营养物质,其中能为生命活动提供能量的是
糖类
糖类
脂肪
脂肪
和蛋白质;另外三类不提供能量但发挥重要作用,分别是水、
无机盐
无机盐
维生素
维生素

(2)从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱.甲:两个馒头,一杯可乐;乙:一个鸡蛋,一杯开水;丙:一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁.选择其中最合理的一份食谱,并简要说明选择理由:
丙的科学,丙的营养比较全面,且量比较适中
丙的科学,丙的营养比较全面,且量比较适中

(3)我们每天都会遇到各种食品安全的问题,下列做法中,关注了食品安全的是
B
B

A.买便宜的私宰猪肉         B.果蔬清水浸泡冲洗后食用
C.随意摘食野外蘑菇         D.吃无证小贩的烤肉串.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2016届河南郸城县光明中学初一上期期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题

我们每天都会遇到各种食品安全的问题,下列做法中,关注了食品安全的是(???? )

A.买便宜的私宰猪肉

B.果蔬清水浸泡冲洗后食用

C.随意摘食野外蘑菇

D.吃无证小贩的烤肉串

 

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

我们每天都会遇到各种食品安全的问题,下列做法中,关注了食品安全的是(  )
A.买便宜的私宰猪肉
B.果蔬清水浸泡冲洗后食用
C.随意摘食野外蘑菇
D.吃无证小贩的烤肉串

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2011-2012学年湖南省郴州五中学七年级(下)第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

我们每天都会遇到各种食品安全的问题,下列做法中,关注了食品安全的是( )
A.买便宜的私宰猪肉
B.果蔬清水浸泡冲洗后食用
C.随意摘食野外蘑菇
D.吃无证小贩的烤肉串

查看答案和解析>>

同步练习册答案