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    5．如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部分的消化程度．请据图回答问题
    图中字母代表组成消化道顺序排列的各个器官，甲是实线、乙是短虚线、丙是长虚线．
    （1）曲线甲代表的是脂肪的消化过程，曲线乙代表的是淀粉的消化过程．
    （2）填出图中字母代表的器官名称：A口腔C胃
    （3）从图中可以看出，蛋白质的初步消化是从图中的C（填字母）处开始的．
    （4）D中含有的消化液有肠液、胰液和胆汁，其中不含消化酶的是肝脏分泌的胆汁．

    分析 食物的消化和营养物质的吸收过程：

    图示为淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中的消化情况，横坐标中的A、B、C、D、E、F分别表示消化道的口腔、咽和食道、胃、小肠、大肠，据此解答．

    解答 解：（1）图中乙表示淀粉的消化过程，因为淀粉的消化开始于口腔；丙表示蛋白质的消化过程，因为蛋白质的消化开始于胃；甲表示脂肪的消化，因为脂肪的消化开始于小肠；
    （2）图中A表示口腔、C表示胃；
    （3）蛋白质的消化是从C胃开始的，在小肠里蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，脂肪在肠液、胰液和胆汁的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．
    （4）由图示可知：消化道的咽、食道和大肠部分基本无消化作用；D代表的消化道是小肠，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，其中不含消化酶的是肝脏分泌的胆汁，胆汁对脂肪有乳化作用．
    故答案为：
    （1）脂肪；淀粉；
    （2）口腔；胃；
    （3）C；
    （4）肝脏．

    点评 该题考查了食物的消化和营养物质的吸收过程，解答过程中要注意联系图示．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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