Question

医生为检测病人的消化功能，从消化道的一部位提取了消化液，发现该消化液既能消化淀粉又能消化蛋白质和脂肪，则取样部位是（　　）

A．胃

B．小肠前端

C．肝脏

D．小肠末端

Answer 1

分析：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；

解答：解：A、胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，不能消化淀粉、脂肪，故不正确；
B、小肠前端有胆汁、胰液、肠液，胆汁不含消化酶，但能够乳化脂肪，对脂肪进行物理性消化．二者都不能消化淀粉，胆汁只能够把脂肪乳化成脂肪微粒，小肠液和胰液的消化液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化．故正确；
C、肝脏分泌胆汁，胆汁里面不含消化酶，没有消化分解功能，只能够把脂肪乳化成脂肪微粒，故不正确；
D、小肠末端，基本不含消化酶，主要吸收营养物质，因此不能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，故不正确．
故选B

点评：解答此类题目的关键是理解掌握有机物的消化过程以及消化酶的作用．