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5.一枚正常发育的鸟卵中发育成雏鸟的结构是胚盘.

分析 鸟卵的结构及功能为:
(1)卵白--为胚胎发育提供营养物质,具有保护作用.
(2)胚盘--里面含有细胞核,是胚胎发育的部位.
(3)卵壳膜--有内外两层,两层卵壳膜围成的空腔叫气室,因此卵壳膜:包裹内部物质,具有保护作用.
(4)气室--贮存空气,有利于胚胎进行呼吸.                                        
(5)系带--固定卵黄的作用.
(6)卵黄--卵细胞的主要营养部分.                                                          (7)卵黄膜--保护并维持卵细胞的形状.
(8)卵壳--起保护作用,上面有许多肉眼看不见的气孔,可以透气,以确保卵细胞进行气体交换.

解答 解:如图鸟卵的结构:蛋黄即鸟卵内部发黄的部分.鸟卵中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分,其为胚胎发育提供营养.对卵细胞具有保护作用的有:卵壳、卵壳膜和卵白.卵黄上的小白点叫做胚盘,含有细胞核,内有遗传物质,是由受精卵分裂形成的.是进行胚胎发育的部位,将来发育成雏鸟.
故答案为:胚盘

点评 鸟卵中卵黄、卵黄膜和胚盘合称卵细胞.

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