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    9．防止食品腐败所依据的主要原理是 （　　）
    A．杀死食品内细菌
    B．杀死食品内真菌
    C．抑制食品内真菌的生长或繁殖
    D．杀死食品内细菌和真菌或抑制它们的生长和繁殖

    分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．

    解答 解：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此防止食品腐败所依据的主要原理是杀死食品内细菌和真菌或抑制它们的生长和繁殖．
    故选：D

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握食品腐败的主要原因．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    19．植物根尖吸收水分和无机盐的主要部位以及具有细胞分裂功能的部位是（　　）
    A．成熟区、分生区B．分生区、成熟区C．伸长区、根毛区D．成熟区、根冠

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    20．小明观察装片时，首先看到了图中1所示的图象，然后进行操作并观察到图中2所示的物像，小明观察时所进行的操作包括（　　）
    A．向右上移动装片B．转动转换器C．向左下移动装片D．转动粗准焦螺旋

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    17．下列鸟类不能飞行的是（　　）
    A．麻雀和野鸡B．鸵鸟和企鹅C．大雁和老鹰D．大山雀和丹顶鹤

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    4．下列动物类群中，不具有社会行为的是（　　）
    A．蜜蜂群体B．海里的鱼群C．白蚁群体D．象和鹿

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    14．绿孔雀的栖息地是（　　）
    A．南极冰原B．热带雨林C．淡水湖泊D．松林果园

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    1．观察如图，回答问题
    （1）营群体生物的动物生活在一个有明确分工的社会中，如白蚁群体中，雄蚁的职能是与蚁后交配，雌蚁专职产卵，承担繁衍后代的任务，工蚁的职能是建筑蚁巢、喂养幼蚁等，兵蚁的职能是保卫蚁穴．
    （2）群体生活的动物需要进行信息交流．如蜜蜂通过舞蹈进行交流．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．南极大陆是世界上植物最稀少的地区，最高等的陆地植物就是苔藓，苔藓从环境中吸收水分和无机盐的部位是（　　）
    A．根B．假根C．茎D．叶

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    科目：初中生物 来源：2015-2016学年江西省教育集团七年级上期中生物试卷（解析版） 题型：综合题

    下图中，图（一）示某淡水生态系统中的一条食物链，生物体内的黑点表示难以被生物分解和排出的某些有毒物质；图（二）示某一时间分别测得该食物链中的各种生物体内所含有机物总量的直方图。请据图回答问题。

    水生植物→剑水蚤→蜻蜓的幼虫→小鱼→大鱼

    （1）图（二）直方图中的甲代表图（一）中哪种生物？甲（填名称） ；

    （2）图示的五种生物体内，有毒物质积累最多的是（填名称） 。

    （3）图（一）要组成一个完整的生态系统，还需要增加的成分是 。

    （4）为掌握淡水污染的现状，小明考察养殖场，走访相关养殖人员，小明采用 法得知水体的污染现状。

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