某初中生物研究性学习小组的同学.在探究“馒头在口腔中的变化课题时.准备了馒头 .唾液.清水.碘液.恒温箱等实验材料和设备.设计了如下实验方案.试管编号馒头形态加人的物质温度环境实验现象1碎屑2毫升唾液. 2滴碘液37°c, 10分钟 2碎屑2毫升清水. 2滴碘液37°c, 10分钟 3小块2毫升唾液. 2滴碘液37°c, 10分钟 4碎屑2滴碘液0 °c,10分钟请分� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

27. (12分) 某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时.准备了馒头 (碎屑与小块等量) 、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验材料和设备，设计了如下实验方案。

试管编号	馒头形态	加人的物质	温度环境	实验现象
1	碎屑	2毫升唾液， 2滴碘液	37°c, 10分钟
2	碎屑	2毫升清水， 2滴碘液	37°c, 10分钟
3	小块	2毫升唾液， 2滴碘液	37°c, 10分钟
4	碎屑	2滴碘液	0 °c, 10分钟

请分析回答下列问题。

(1) 分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是。预测实验现象，会变蓝的是号试管。通过该组实验，得出的结论是。

(2) 分析研究1〜3号试管，能与3号试管形成对照实验的是号试管，3号试管的实验现象是。

(3) 为进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，小组同学补加了 4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加人4号试管的物质还应该有，对照组是号试管，4号试管的实验现象是，实验结论是。

27. (1)唾液（或唾液淀粉酶) 2 唾液淀粉酶能消化淀（答案合理即可) (2) 1 变蓝(3) 2毫升唾液 1 变蓝温度影响唾液淀粉酶的消化作用(答案合理即可)

解析：(1) 由1号试管和2号试管对比可知，两者加入的物质不同，1号试管加入的是2毫升唾液，2号试管加入的是 2毫升清水，故本组实验的变量是唾液(或唾液淀粉酶) 。由于清水中不含唾液淀粉酶，无法分解淀粉，故2号试管变蓝色.由此可得出唾液淀粉酶能消化淀粉(或唾液能消化淀粉或唾液能把淀粉分解为麦芽糖) 。(2) 比较1〜3号试管，]号试管和3号试管的不同是馒头碎屑和馒头小块，可形成一组对照实验;2号试管和3号试管有两处不同，後头碎肩和小块，唾液和清水，这样就有两个变量，不能构成对照实验；由于馒头小块与唾液接触面积小，分解 i慢，故3号试管会变蓝色。(3) 由4号试管可以看出，他们想进一步探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，变量是温度，除变量不同外.其他条件都应该相同，故4号试应加入2毫升唾液，对照组是1号试管。由于4号试管温度太低，影响了唾液淀粉酶的活性，消化淀粉的速 ?艮慢，号试管变蓝色。

题目来源：2016年同步导学案课时练七年级生物学下册人教版河北专版 > 期中测试卷

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>