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    以下各项中限制糖酵解速度的步骤是（　　）
    A、丙酮酸转化为乳酸
    B、6-磷酸果糖的磷酸化
    C、葡萄糖的磷酸化
    D、从6-磷酸葡萄糖到6-磷酸果糖的异构作用
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：糖酵解是指将葡萄糖或糖原分解为丙酮酸，ATP和NADH+H﹢的过程，此过程中伴有少量ATP的生成．这一过程是在细胞质中进行，不需要氧气，每一反应步骤基本都由特异的酶催化．在缺氧条件下丙酮酸则可在乳酸脱氢酶的催化下，接受磷酸丙糖脱下的氢，被还原为乳酸．
    解答：解：由磷酸果糖激酶1作用可得果糖-1，6-双磷酸． 由磷酸果糖激酶2作用可得果糖-2，6-双磷酸．该酶会受到高浓度ATP的抑制，高的ATP浓度会使该酶与底物果糖-6-磷酸的结合曲线从双曲线形变为S型．而柠檬酸就是通过加强ATP的抑制效应来抑制磷酸果糖激酶的活性，从而使糖酵解过程减慢．因磷酸果糖激酶是糖酵解作用的限速酶，因此，对此酶的调节是调节酵解作用的关键步骤．
    故选：B
    点评：磷酸果糖激酶又叫6-磷酸果糖激酶-1（英语Phosphofructokinase；PFK）是一类激酶，可作用于果糖-6-磷酸 （fructose 6-phosphate）．在糖酵解中和己糖激酶、丙酮酸激酶一样催化的都是不可逆反应，因此这三种酶都有调节糖酵解途径的作用．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    ．

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    下列关于腐乳制作的描述中，正确的是（　　）
    A、在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
    B、含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳
    C、加盐和加酒都能抑制微生物的生长
    D、密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
    E、腐乳制作过程中起主要作用的是毛霉分泌的淀粉酶

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    以下变异实例中，说法正确的是（　　）
    A、人的体细胞中多了一条23号染色体，表现为先天性愚型
    B、某同学表现为双眼皮，是因为他的单眼皮妈妈通过手术变成双眼皮
    C、应用空间技术育种培育的太空椒，体积和重量都大大增加
    D、蓝鹦鹉与黄鹦鹉结合生了一只小黄鹦鹉，说明黄色羽毛是显性性状

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    遗传是指亲子间的相似性，变异是指亲子间和子代个体之间的差异．
     
    （判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    视觉的形成中产生神经冲动的是
     
    ；听觉的形成中产生神经冲动的是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是反射弧结构模式简化图，下列有关叙述正确的是（　　）
    A、刺激a，d能接受刺激并作出反应，说明反射弧完整
    B、刺激b，d能接受刺激并作出反应，a没有反应，说明②是传入神经
    C、刺激b，d能接受刺激并作出反应，a没有反应，说明①是传出神经
    D、刺激b，d能接受刺激并作出反应，a没有反应，说明b是感受器

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在光合作用中，光化学反应的作用中心分子是（　　）
    A、各种状态的全部叶绿素a分子
    B、P700和 P680的叶绿素分子
    C、全部叶绿素分子和类胡萝卜素分子
    D、与光合作用有关的酶分子

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