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    20．下列关于微生物的用途，错误的是（　　）
    A．利用酵母菌制作面包B．利用醋酸菌酿醋
    C．利用乳酸菌制作酸奶D．利用霉菌制作泡菜

    分析 细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌．

    解答 解：A、做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得面包暄软多孔；制泡菜要用到乳酸杆菌； A正确；
    B、制醋用醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸；B正确；
    C、制酸奶要用到乳酸杆菌，C正确；
    D、制泡菜要用到乳酸菌，D错误．
    故选：D．

    点评 多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．如图所示人的泌尿系统，箭头表示流向，比较[1]、[2]、[3]结构内尿素的浓度，则相关叙述正确的是（　　）
    A．1，2，3结构内的尿素的浓度由高到低是3-2-1
    B．3、4、5构成了肾脏的基本单位
    C．尿液的排出是间歇的，是因为4有储存尿液的作用
    D．2流静脉血，1流动脉血

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．生态系统是所有生物共同的家园．下列相关生态系统的叙述不正确的是（　　）
    A．生物间能进行信息传递，能量流动和物质循环是双向的
    B．植物可通过呼吸作用和光合作用参与生态系统的物质循环
    C．由于物质循环、能量流动、信息的传递，使生物与环境才成为统一的整体
    D．物质循环是指组成生物体的化学元素在生态系统内和无机环境之间所形成的反复的循环运动

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    8．关于“测定某种食物中的能量”的实验，下列说法错误的是（　　）
    A．测定食物中的能量可以用燃烧的方法
    B．设置重复组可减少实验误差
    C．食物燃烧时应尽量减少热量的散失
    D．不同食物中所储存的能量含量是相同的

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    15．下列关于科学家和他所研究的成果的叙述，正确的是（　　）
    A．遗传学孟德尔用豌豆高茎与矮茎杂交，证明了基因在染色体上
    B．“杂交水稻之父”袁隆平培养高产水稻的方式属于有性生殖
    C．达尔文的自然选择学说证明了地球上的生物是由非生命物质转化而成
    D．“微生物学之父”巴斯德利用显微镜发现了细胞

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    科目：初中生物 来源： 题型：实验探究题

    5．图是“验证绿叶在光下合成淀粉”的部分实验操作步骤，请分析回答：

    （1）此实验的正确操作步骤是B．
    A．①→②→③→④B．③→①→④→②
    C．④→①→②→③D．④→③→②→①
    （2）步骤③中对实验用的叶片进行部分遮光处理，目的是设置对照实验．
    （3）步骤②中，叶片的见光部分（甲）变成深蓝色，叶片的遮光部分（乙）不变色，说明叶片的见光部分产生了淀粉（填“淀粉”或“蛋白质”）．
    （4）对照实验叶片甲、乙两部分的实验现象，可以得出的结论是：光是光合作用的必需条件．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    12．在探究“绿叶在光下制造有机物”时，因受时间和条件的限制，教材为我们提供了实验方案，但实验要在认同实验原理的前提下进行，以下是某小组同学在实验前依次进行的对话，请分析其中蕴含的科学思维和方法．判断以下说法的正误：

    （1）乙同学所说的方法是进行设置对照实验，其中遮光的部分做为对照实验．×
    （2）丁同学除去叶片中的淀粉的方法是把实验用的植物进行暗处理．√
    （3）甲同学说可用碘液来检验淀粉的原理是依据碘液遇淀粉会变蓝的性质．√
    （4）丙同学是对实验结果的猜测，这种猜测是根据所学的知识和生活经验．√．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    9．微生物在自然界中广泛分布，与我们生活密切相关．下面是5中微生物的形态结构示意图，请分析回答：

    （1）图中生物体积最小的是丙（填代号），其结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成．
    （2）图中甲能够通过分裂生殖快速产生新个体，并能形成芽孢抵抗恶劣的环境．
    （3）青霉素可用于治疗多种细菌性疾病，自被发现以来挽救了无数人的生命．图中可用于提取青霉素的原材料是[乙]青霉，除此生物外，图中与其属于同类生物的有丁、戊（填代号），它们都可以通过孢子来繁殖后代．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    10．人体的消化腺有多种，可以按位置分类，除了位于消化管壁内的以外，位于消化管壁外的消化腺有唾液腺、胰腺和肝脏；与消化蛋白质相关的消化液有胃液、肠液和胰液，蛋白质在消化管内最终被消化成氨基酸．

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