我国传统发酵产品有 . .腐乳等. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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1. 我国传统发酵产品有、、腐乳等。

1. 酱油醋

题目来源：2016年5中考3年模拟初中生物八年级下册苏教版 > 第一节源远流长的发酵技术

练习册系列答案

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1. (2015江苏泰州，65, ★☆☆) 男性的性染色体为XY,女性的性染色体为XX，精子中的性染色体为 ()

A. xx B. XY C. X 或 Y D. X

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6. 下列需要进行遗传咨询的是 ()

A. 亲属中有生过先天性畸形孩子的待婚青年

B. 得过肝炎的夫妇

C. 父母中有后天肢体残疾的待婚青年

D. 得过乙型脑炎的夫妇

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3. (2014重庆万州,17 我国婚姻法规定禁止近亲结婚，其原因是 ()

A. 成对的基因有显性与隐性之分

B. 细胞核是遗传信息库

C. 生物的性状通过遗传物质传递给下一代

D. 血缘关系越近的人,婚后所生的子女患遗传病的可能性越大

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6. (2013辽宁台安月考) 小明同学在学习“酿制酒酿”后,感到很有兴趣，所以他打算试试自己酿造甜米酒。具体操作过程:A. 先将洗净泡好沥干的糯i加热煮至七成熟; B. 待冷却至30 ℃ ;C.加少许的水和一定量的“酒曲”(酵母菌) 均匀混合后置于一个容器（罐或坛）内。D. 在糯米中央挖一小洞，加盖后置于适当的地方保温(28℃) ；E.40小时后取出酒酿。小明终于品尝到了自制的酒酿，别提有多高兴了！请你回答下列问题：

(1) 小明先将糯米煮至七成熟的目的是：。

(2) 步骤B中小明是如何把加热的糯米冷却至30℃的？。

(3) 冷却至30丈后，小明才加人“酒曲”的原因是： o

(4) 小明自制的酒酿成功了，步骤C中他所用的容器在使用前一定要: 。

(5) 步骤D中，小明在中央挖一个小洞的目的是有利于透气，保证酵母菌的。

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科目：初中生物 来源： 题型：

1. (2015安徽涡阳五中南校期中) 蝌蚪的主要特点是()

A. 无尾，用肺呼吸 B. 有尾，用肺呼吸 C. 有尾，用鳃呼吸 D. 无尾，用鳃呼吸

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3.(2013山东莱芜图8-21-5-4为未受精的鸡卵结构模式图。下列有关叙述错误的是 ()