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    10. (2015江苏盐城建湖期中) 制作四川泡菜时要用特殊的 坛子，坛口需要加水密封，密封坛口的主要目的是()

       A. 隔绝空气,抑制细菌繁殖

       B. 阻止外界细菌人坛，防止污染

       C. 造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵

       D. 防止气体对流，使醋酸菌进行无氧呼吸

    10. C

    10. C乳酸菌适宜在无氧的环境中发酵。将坛口加水密封，能 够导致环境缺氧，有利于乳酸菌的发酵。

    题目来源：2016年5中考3年模拟初中生物八年级下册苏教版 > 本章检测

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    1. (2014湖南湘潭中考) 下列疾病中都属于传染病的是()

       A. 乙型肝炎、夜盲症

       B. 艾滋病、流行性感冒

       C. 手足口病、糖尿病

       D. 色盲、肺结核

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    2. 下表是1983年到1996年期间，某市几种主要疾病的死亡人数统计表：

     

    疾病

    每10万人口死亡人数（人）

    男性

    女性

    呼吸系统疾病

    238

    175

    恶性肿瘤

    192

    136

    脑血管病

    121

    112

    心脏病

    80

    94

    由表中数据可以得出的结论是 ()

       A. 心脏病死亡人数逐年上升

       B. 脑血管病是男性的主要死因

       C. 每种疾病的死亡人数都是男性高于女性

        D.呼吸系统疾病的死亡人数明显高于心脏病的死亡人数

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    5. 下列属于现代的食品保存方法的是 ()

       A. 晒干   B. 糖渍   C. 烟熏   D. 罐藏

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    15. “爱惜粮食，为国分忧”。节约粮食是我们每个公民应 尽的义务，也是高尚的美德。下列生活中常见的行为 或做法，合理的是 ()

       A. 把一时吃不完的新鲜蔬菜放人冰箱内保鲜

       B. 已有异味的剩饭可加盐煮沸后食用

       C. 夏天腌制咸菜为防止腐烂可多加点防腐剂

       D. 剩下的饭菜统统倒到垃圾中

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    22. 小刚同学为了探究如何保鲜肉汤做了以下实验(如 图9?23-3?2) :将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加 i至沸腾，然后都放在室温25丈的环境中，若干天 后，得到了肉汤的保鲜方法。(13分)

    请回答下列问题：

    (1) 小刚保鲜方法的原理是  。

    (2) 甲组实验在整个实验中起  作用。

    (3) 若i乙装置的弯玻璃管取走，放到冰箱中若干天肉汤还是新鲜的。这说明低温能够 。

    (4) 在通常情况下细菌的繁殖所需要的外界条件是营养物质、 和适宜的  。

    (5) 根据上述实例，我们在保存食物时,应隔绝  ,并将食物放置于  、  的环境中。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    2. (2015湖南郴州,32, ★☆☆) 当前人们尚不能完全接受转基因食品，主要原因是 ()

       A. 转基因食品的质量差

       B. 担心转基因食品的安全性

       C. 转基因食品的味道不好

       D. 转基因食品营养物质含量低

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    科目：初中生物 来源： 题型：


    1.下列各疾病中，都属于传染病的是 ()

       A. 病毒性结膜炎、蛔虫病、乙型肝炎

       B. 肺结核、流行性感冒、糖尿病

       C. 癌症、手足口病、艾滋病

       D. 小儿麻痹症、高血压、破伤风

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    2. 癌症，又称为  ，是当前危害生命健康的重大疾病。

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