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    【题目】将淀粉彻底消化后的产物是

    A. 麦芽糖 B. 氨基酸 C. 脂肪酸 D. 葡萄糖

    【答案】D

    【解析】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。

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