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    8．如图是人体消化系统组成的示意图，请根据图回答下列题．
    （1）图中5表示小肠，营养物质如淀粉在这里最终被分解成葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸．
    （2）图中7表示肝脏，它分泌的消化液与其他消化液不同是不含消化酶．
    （3）图中8能分泌消化液，其中的唾液淀粉酶可以把淀粉转变成麦芽糖．
    （4）脂肪在消化道的小肠开始被消化，蛋白质在消化道的胃开始被消化．

    分析 人体消化系统包括消化道和消化腺．由图示可以看出：1口腔；2食道；3胃；4大肠；5小肠；6肛门；7肝脏；8唾液腺；9咽；10盲肠；11阑尾．

    解答 解：（1）（4）小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可对脂肪、糖类、蛋白质进行消化．淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；
        蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；
         脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．
    （2）图中7表示肝脏，它分泌的消化液与其他消化液不同是不含消化酶．
    （3）图中8表示唾液腺，可以分泌唾液，唾液里有唾液淀粉酶，把淀粉初步消化为麦芽糖．
    故答案为：（1）葡萄糖；氨基酸； 
    （2）肝脏；不含消化酶；
    （3）唾液淀粉酶；麦芽糖．
    （4）小肠；胃．

    点评 解答此题的关键是理解食物的消化过程，可结合着消化系统的组成图示掌握．

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