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    18．阿华吃饭时，发现米饭在口腔里咀嚼片刻后感觉有甜味，这是因为（　　）
    A．淀粉被分解成葡萄糖B．淀粉被分解成麦芽糖
    C．蛋白质被初步分解D．脂肪被初步分解

    分析 食物的消化和营养物质的吸收过程：

    据此解答．

    解答 解：淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉中的一部分被分解成麦芽糖，吃馒头时感觉到甜味，就是这个原因．再在小肠中被彻底分解成葡萄糖．蛋白质的消化从胃开始的，在胃中被胃液初步消化后进入小肠，在小肠中被彻底分解成氨基酸．脂肪的消化在小肠中进行，先是胆汁将脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，再被彻底分解成甘油和脂肪酸．因此阿华吃饭时，发现米饭在口腔里咀嚼片刻后感觉有甜味，这是因为淀粉被分解成麦芽糖，故B符合题意．
    故选：B．

    点评 粉没有甜味，麦芽糖具有甜味，因此吃饭时细嚼慢咽会感觉有甜味．

    练习册系列答案
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    （2）如果经医生检查，某人不能完成膝跳反射，证明反射弧的某一结构受损．
    （3）下列反射活动中与膝跳反射类型相同的是B
    A．谈虎色变         B．吃梅止渴        C．望梅止渴        D．老马识途
    （4）此实验中，人体的反应是A
    A．先小腿突然抬起，再感到膝盖下韧带被叩击
    B．先感到膝盖下韧带被叩击，再小腿突然抬起
    C．小腿突然抬起和感到膝盖下韧带被叩击同时发生
    D．只发生小突然抬起，不会感到膝盖下韧带被叩击．

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    9．（1）如图是人体消化系统组成模式图．
    （2）写出各结构的名称
    ②口腔、③食道、④肝、⑤胃、⑥胰腺、⑦小肠、⑧大肠、⑨肛门．
    （3）其中吸收营养物质的主要器官是小肠．
    （4）其中③无（有或无）消化作用．

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    6．小猫爱吃鱼，一天，一只小猫把吃剩的鱼的内脏埋在菜园的土里，以备无食只需．它自以为很聪明．过了一段时间，小猫扒开泥土发现鱼的内脏不见了，那里的菜却长得很茂盛．这是什么回事呢？
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    （3）这个现象说明了细菌、真菌对自然界的物质循环起着重要的作用．

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    7．田里的小蝌蚪长大了，变成了小青蛙，这是生物体的什么特征（　　）
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    C．适应环境，影响环境D．向光性

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