Question

【题目】胃对食物只具有物理性消化，没有化学性消化。（______）

Answer 1

【答案】×

【解析】

在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化；牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，可以将食物和消化液充分混合，这是物理性消化；通过各种消化酶的作用，使食物中的各种营养成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫做化学性消化。

食物进入胃后，通过胃的蠕动，使食物与胃液充分混合，这是胃对食物的物理性消化；同时，胃液中含有的胃蛋白酶对食物中的蛋白质具有初步的消化作用，能够将蛋白质分解为多肽，这是胃对食物的化学性消化。因此胃对食物既有物理性消化，又有化学性消化，而不是“胃对食物只具有物理性消化作用，没有化学性消化作用”。所以题干的说法不正确。