C
分析：此题考查的知识点是生物适应环境，解答时可以从生物与环境的特点方面来切入．
解答：生物必须适应环境，适者生存．
A、鱼类生活在水中，具有与水生生活相适应的特征：身体呈流线型，能减小水中游泳时的阻力．
B、家鸽等鸟的身体呈流线型，这样可以减少空气阻力．体表被覆羽毛，有大型的正羽，排成扇形，利于煽动空气完成飞行动作，前肢特化成翼，宽大的翼又增加了飞行的升力，所以，鸟类有迅速飞翔的能力．
C、肠动物是最低等的多细胞动物，腔肠动物的主要特征是：生活在水中，体壁由内胚层、外胚层和中胶层构成，体内有消化腔，有口无肛门．与其生活环境相适应不相适应的．
D、北极被冰雪覆盖，环境颜色为白色，北极熊体色为白色，与环境颜色一致，不易被敌害发现，是北极熊对北极环境的一种适应．
故选：C．
点评：解答此类题目的关键是理解生物适应环境的表现．
