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腌肉长时间不易腐烂,是由于盐分多会抑制细菌的繁殖和生长。

 

【解析】

试题分析:食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖.腌肉等食品采用的是腌制法,其原理是用过多的盐分渗出水分,增加渗透压,抑制微生物的生长和繁殖,从而达到保鲜的目的,因此:腌肉长时间不会腐烂,是由于盐分多会抑制细菌的生长。故答案为:A

考点:此题考查的是食品腐败的原因。

 

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源:2014年初中毕业升学考试(湖南衡阳卷)生物(解析版) 题型:选择题

如果用图表示各种概念之间的关系,下列选项中与图示相符的是(  )

选项

1

2

3

4

A

种子植物

被子植物

双子叶植物

单子叶植物

B

基因

DNA

染色体

细胞核

C

循环系统

血液

血浆

血细胞

D

中枢神经系统

大脑

大脑皮层

A.AB.BC.CD.D

 

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科目:初中生物 来源:2014年初中毕业升学考试(湖南益阳卷)生物(解析版) 题型:选择题

洞庭湖是鱼米之乡.近十年来,每年4月1日至7月1日,湖南省人民政府对洞庭湖区制定了三个月的休渔制度.下列哪项不是休渔的主要目的(  )

A.有效控制幼鱼的捕捞

B.有利于鱼类等水生动物在春、夏季节的繁殖

C.保护洞庭湖水生动物的多样性

D.渔船、渔民可得到休整,为继续捕捞做好准备

 

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5分)洗手能否减少手上的细菌数量?某校生物兴趣小组用盛有无菌培养基的培养装置进行探究,甲同学设计了如下图示的探究实验:

1)甲同学洗手后在培养基上按了一下,并迅速盖上培养皿盖。这种将手上少量细菌转移到培养基上的过程叫作 。设定实验温度为28℃的理由是

2)甲同学设计的实验并不完善,为了更充分探究“洗手能否减少手上的细菌数量?”,你修改后的实验步骤是 。(2分)

3)预测正常情况下的实验结果是

 

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科目:初中生物 来源:2014年初中毕业升学考试(湖南湘潭卷)生物(解析版) 题型:探究题

5分)某生物兴趣小组以大豆种子为实验材料对植物种子萌发所需的条件进行探究。

现将他们的实验设计与结果整理于下表。请分析表格内容,回答有关问题: 表中未说明部分,均认为条件适宜

组别

装置

标号

种子所处的环境

种子

发芽率

(%)

温度()

湿度

光照

A

25

潮湿

有光

100

96

B

5

潮湿

有光

100

0

C

25

干燥

无光

5

0

D

25

潮湿

无光

5

100

E

25

潮湿

有光

100

97

F

25

潮湿

无光

100

98

1)乙组设计的实验与甲、丙两组的相比,不足之处是

2)要证明光照对大豆种子萌发有无影响,应选用 组的实验装置,根据实验现象可得出的结论是

3农业生产上通常选用籽粒饱满的大豆种子播种,因为饱满大豆种子的 内贮存着更丰富的营养物质,能够保证大豆种子正常萌发、幼苗健壮。

4大豆种子萌发时,吸水膨胀,胚根最先突破种皮形成根,胚芽发育成茎和叶。此过程中种子内的有机物逐渐减少,原因是

 

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科目:初中生物 来源:2014年初中毕业升学考试(湖南湘潭卷)生物(解析版) 题型:选择题

下列疾病中都属于传染病的是

A.乙型肝炎、夜盲症B.艾滋病、流行性感冒

C.手足口病、糖尿病 D.色盲、肺结核

 

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科目:初中生物 来源:2014年初中毕业升学考试(湖南湘潭卷)生物(解析版) 题型:选择题

植物体内运输有机物的结构是

A.筛管B.导管C.形成层D.木质部

 

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科目:初中生物 来源:2014年初中毕业升学考试(湖南株洲卷)生物(解析版) 题型:综合题

下图是某家族的遗传病图谱,其中只有第二代4号个体患有该遗传病,其他个体都正常,请分析回答问题。

(1)控制该遗传病的基因在亲子代间传递的“桥梁”是 。该遗传病是由隐性基因a控制的一种遗传病,症状表现为人体某功能的缺陷,这说明基因与性状之间的关系是 ,第二代4号个体和第一代1、2号个体间的差异称为

(2)据图可知,1号2号个体的基因组成分别

(3)据图可知5号个体的基因组成

(4)3号表现正常,他与4号女性所生育7号表现正常,请写出可能存在的遗传图解

 

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青蛙的生殖和发育可以摆脱对水环境的依赖.   

 

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