Question

我们平常吃的豆瓣酱主要是大豆的________；我们平常吃的面粉成分主要来自小麦的________；我们吃的扁豆芽是由扁豆的________发育来的．

Answer 1

子叶    胚乳    胚轴
分析：此题考查种子的结构和成分，据此答题．
解答：面粉是由小麦加工而来．小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的；胚包括胚根、胚芽、胚轴和一片子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴．我们平常吃的豆瓣酱主要是大豆的子叶；我们平常吃的面粉成分主要来自小麦的胚乳；我们吃的扁豆芽是由扁豆的胚轴发育来的．
故答案为：子叶；胚乳；胚轴
点评：明确种子的营养物质储存的结构，单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳内，双子叶植物种子的营养物质储存在子叶内．