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    一个学生将唾液加入淀粉液，然后在以下各种条件中，期望将淀粉转变为麦芽糖．试问下列哪种条件对于他的实验最好？（　　）
    分析：消化酶的活性受温度的影响，在体温下酶的催化能力最强；唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖．
    解答：解：酶发挥作用的最适温度是37℃左右，因此将混合物置于30℃温箱内淀粉会被分解为麦芽糖．煮沸后会使唾液失去生理活性．
    故选：B
    点评：酶的催化能力受温度的影响．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：山东省高青县2011－2012学年八年级上学期期中考试生物试题 题型：013

    一个学生将唾液加入淀粉液，然后在以下各种条件中，期望将淀粉转变为麦芽糖。试问下列哪种条件对于他的实验最好？

    [　　]

    A．混合物质保持在0℃

    B．混合物保持在30℃

    C．煮沸混合物然后保持在30℃

    D．混合物保持在70℃

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    科目：初中生物 来源：2013届山东省高青县八年级上学期期中生物测试卷（解析版） 题型：选择题

    一个学生将唾液加入淀粉液，然后在以下各种条件中，期望将淀粉转变为麦芽糖。试问下列哪种条件对于他的实验最好？（  ）

    A. 混合物质保持在0℃             B. 混合物保持在30℃

    C. 煮沸混合物然后保持在30℃      D. 混合物保持在70℃

     

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    科目：初中生物 来源：2013届山东省高青县八年级上学期期中考试生物试卷 题型：选择题

    一个学生将唾液加入淀粉液，然后在以下各种条件中，期望将淀粉转变为麦芽糖。试问下列哪种条件对于他的实验最好？（  ）

    A. 混合物质保持在0℃             B. 混合物保持在30℃

    C. 煮沸混合物然后保持在30℃      D. 混合物保持在70℃

     

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    一个学生将唾液加入淀粉液，然后在以下各种条件中，期望将淀粉转变为双糖。试问下列哪种条件对于他的实验最好？


    1. A.
      混合物保持在0℃
    2. B.
      混合物保持在30℃
    3. C.
      煮沸混合物然后保持在30℃
    4. D.
      混合物保持在70℃

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