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在检测食物中是否含有淀粉时,所用的方法是( )

A.烘烤 B.燃烧 C.滴加碘液 D.挤压

练习册系列答案
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C.脚气病、口蹄疫 D.乙肝病、结核病

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(1)实验时,取两支试管,分别加入2mL浆糊,再向1号试管中加入2mL清水,向2号试管中加入2mL 。1号试管的作用是 。

(2)为了模拟人体口腔内温度环境,应将1、2两支试管放在 ℃的温水中,10分钟

后再往两支试管中分别滴加2滴碘液,1号试管的颜色 ,2号试管的颜色 。

(3)馒头在口腔中变甜与 号试管的变化相似,即口腔中的 能使部分淀粉

转变成麦芽糖。

(4)若选用煮沸的浆糊做该实验,则2号试管的颜色 。

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