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    4．方便面中淀粉、脂肪类物质含量较高，蛋白质、维生素等物质含量较低，不宜长期代替正餐．下面是同学们喜欢吃的某种品牌方便面外包装袋上提供的产品营养成分表．
    请回答下列问题：
    项目每100克营养素参考值%
    能量1933千焦23%
    蛋白质8.3克14%
    脂肪24.6克41%
    碳水化合物58.6克20%
    钠750毫克38%
    （1）蛋白质在消化道内被分解成氨基酸后才能够被人体吸收．
    （2）脂肪在人体消化道内进行化学性消化的开始部位是小肠．
    （3）表中的碳水化合物主要指糖类，糖类在人体内彻底氧化分解，需要氧气参与．人体可通过呼吸系统从外界获取氧气．肺泡与血液的气体交换过程是通过扩散作用实现的．在肺泡内发生气体交换后，血液发生的变化是由静脉血变成动脉血．
    （4）人体产生的尿素主要随尿液排出体外．在肾脏内，对原尿和终尿（尿液）的形成都起作用的结构是肾单位．

    分析 （1）食物的消化和营养物质的吸收过程如下：

    （2）肺与外界空气间的气体交换也叫肺的通气，通过呼吸运动实现的；肺泡与血液之间的气体交换叫做肺泡内的气体交换，是通过气体的扩散作用实现的；
    （3）尿的形成主要包括两个连续的生理过程：肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用．据此解答．

    解答 解：（1）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，
    所以蛋白质在消化道内被分解成氨基酸后才能够被人体吸收；
    （2）脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此脂肪在人体消化道内进行化学性消化的开始部位是小肠；
    （3）人体可通过呼吸系统从外界获取氧气．肺泡与血液的气体交换过程是通过扩散作用实现的．当血液流经肺泡时，肺泡中氧的浓度高，周围血液中氧的浓度低，这时血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，肺泡中的氧扩散进入血液．这样血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血；
    （4）当血液流经肾小球和肾小囊壁时，除大分子的蛋白质和血细胞外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质都可以经过肾小球过滤到肾小囊中形成原尿；当原尿流经肾小管时，全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐等被肾小管重吸收，这些被重吸收的物质进入包绕在肾小管外的毛细血管中，送回到血液，剩下的水、无机盐、尿素等就形成尿液，因此，一个健康人每天形成原尿约150L，而每天排出的尿液一般约为1.5L，这是由于发生了肾小管的重吸收作用．肾单位包括肾小球、肾小囊、肾小管．对原尿和终尿的形成起作用的结构称肾单位．
    故答案为：
    （1）氨基酸；
    （2）小肠；
    （3）气体扩散； 由静脉血变为动脉血；
    （4）肾单位．

    点评 此题的知识点较多，认真审题，有扎实的基本功是解题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    14．小明为证明细菌对植物遗体的分解作用，设计了一个实验方案．方案为：将甲乙两组落叶都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件下．请你帮助小明一起分析该探究实验．
    （1）实验前，小明必须将同一种（“同一种”或“几种”）树的落叶分成甲乙两组，进行灭菌处理．实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润．这是因为细菌生存需要一定的水分．
    （2）该实验的实验组是乙组；对照组是甲组．
    （3）实验结果预测，经过一段时间后，乙组的树叶有腐烂现象．说明细菌对植物遗体有分解作用．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    15．小明设计了一个细菌培养实验：将甲、乙、丙三个盛有牛肉汁培养基的培养皿进行高温灭菌处理；洗手前用无菌棉棒擦取左手手心，在甲培养基上涂抹一下；洗手后用另一支无菌棉棒擦取左手手心，在乙培养基上涂抹一下；丙培养基不涂抹．加盖封好后，放在相同、适宜的环境下培养，如下图所示．请分析回答

    （1）根据实验过程，你认为小明要探究的问题是洗手会使手上的细菌减少吗？．
    （2）丙培养皿的作用是对照；培养基和培养皿在接种前须经高温灭菌处理．
    （3）棉棒在培养基上涂抹，相当于细菌一般培养方法中的接种步骤．
    （4）预期几天后，三个培养皿中细菌菌落最多的是甲．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    12．健康人血液流经肾小球时，不能过滤到肾小囊中的是（　　）
    A．血细胞B．水C．无机盐D．葡萄糖

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    19．资料分析：
    2013年3月31日媒体报道，在上海和安徽发现3例人感染H7N9禽流感病例．这是全球范围首次发现人类感染H7N9病毒，而该病毒此前仅在禽间发现．截至5月16日，全国共确诊H7N9禽流感病例130人．针对调查中发现七成病人都有活禽接触史，上海、南京、苏州等地先后关闭了所有活禽交易市场，暂停了活禽交易．专家建议：尽量避免接触活禽，对鸡肉等食品应彻底煮熟，特别是煎鸡蛋一定要煎透，避免蛋黄不熟．
    （1）根据资料可知，H7N9禽流感病毒属于此次禽流感疫情的B．
    A、传播途径   B、病原体   C、传染源    D、抗体
    （2）“关闭了所有活禽交易市场…对鸡肉等食品彻底煮熟，特别是煎鸡蛋一点要煎透，避免蛋黄不熟”、“尽量避免接触活禽”分别属于传染病预防措施中的控制传染源和切断传播途径．
    （3）李强同学曾经打过甲型H1N1流感疫苗，他说：“甲流、禽流感，反正都是流感，我已经打了疫苗，不必担心被传染了．”他说的对吗？为什么？

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    9．关于肺与外界气体交换的叙述，错误的是（　　）
    A．吸气时，肋间肌和膈肌收缩B．呼气时，肺内气压相应增大
    C．吸气时，胸腔容积扩大D．呼气时，隔顶部下降

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    16．下列生物之间属于竞争关系的是（　　）
    A．杂草和水稻B．工蜂和蜂王C．猫和老鼠D．人和艾滋病病毒

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    13．用手捏心脏，壁最厚的腔是（　　）
    A．左心室B．右心室C．左心房D．右心房

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    14．大肠杆菌是一种细菌，它与酵母菌的主要区别是（　　）
    A．没有细胞质B．没有细胞结构
    C．没有成形的细胞核D．没有细胞膜

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