Question

【题目】图中三条曲线分别表示蛋白质、淀粉、脂肪在消化管中的化学性消化过程。请据图回答：

（1）脂肪从_____开始被消化。

（2）三种物质都在_________被彻底消化。

（3）C表示的结构是____________。

（4）曲线甲表示的是_____________的消化过程。

Answer 1

【答案】D（或小肠） D（或小肠） 胃 脂肪

【解析】

消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；主要的消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。营养物质的消化过程如下：

（1）脂肪在小肠开始消化，在小肠里肠液、胰液、胆汁的作用下，最终被消化成甘油和脂肪酸。因此，脂肪从小肠开始被消化。

（2）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，麦芽糖在小肠内消化酶的作用下分解为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪在小肠开始消化，在小肠里肠液、胰液、胆汁的作用下，最终被消化成甘油和脂肪酸。综上分析可知，三种物质都在D或小肠被彻底消化。

（3）消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。因此，C表示的结构是胃，蛋白质开始进行化学性消化的部位是胃。

（4）通过（2）分析可知，曲线甲表示的是脂肪的消化过程；乙表示淀粉的消化；丙表示蛋白质的消化。