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10.制作馒头、面包利用的微生物的生殖方式是(  )
A.无性生殖B.种子生殖C.营养生殖D.有性生殖

分析 经过两性生殖细胞结合的生殖方式是有性生殖,没有经过两性生殖细胞结合的生殖方式是无性生殖.

解答 解:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.酵母菌通过出芽进行生殖,出芽生殖没有经过两性生殖细胞结合属于无性生殖.
故选:A

点评 解答此类题目的关键是熟知酵母菌的生殖方式.

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