[题目]制作发酵食品的正确操作步骤是A．灭菌.发酵.接种.密封 B．密封.灭菌.接种.发酵C．灭菌.密封.发酵.接种 D．灭菌.接种.密封.发酵题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

【题目】制作发酵食品的正确操作步骤是

A．灭菌、发酵、接种、密封 B．密封、灭菌、接种、发酵

C．灭菌、密封、发酵、接种 D．灭菌、接种、密封、发酵

【答案】D

【解析】

试题分析：制作发酵食品时首先要把材料煮熟，相当于高温灭菌，以免杂菌的污染，然后进行冷却，防止温度过高杀死进行发酵的微生物，然后再接种上用来发酵的菌种，用以发酵的微生物多是厌氧的，因此发酵过程要密封，以创造无氧的环境，利于微生物的发酵。

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：初中生物 来源： 题型：

【题目】下列植物没有根茎叶分化的是

A. 藻类植物 B. 苔藓植物 C. 蕨类植物 D. 种子植物

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源： 题型：

【题目】被称为分类学之父的是（）

A. 林奈 B. 巴斯德 C. 列文·虎克 D. 雷切尔·卡逊

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源： 题型：

【题目】学习生态系统知识后，小王同学对自家的水稻田进行实地调查，绘制了如下食物网简图。请回答：

（1）从生态系统的组成成分看，水稻属于_____。

（2）该食物网包含_____条食物链。请写出其中的一条食物链：_____

（3）图中螟虫与麻雀之间是_____关系。

（4）若人为大量捕杀青蛙、麻雀，导致虫灾爆发，生态平衡就会遭到破坏，这是因为稻田生态系统的_____能力是有一定限度的。

（5）若作为一个完整的农田生态系统，除了上图所示的组成成分外，还应包括_____部分和_____。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源： 题型：

【题目】某生物兴趣小组为探究绿色植物的光合作用和呼吸作用，设计了如图实验装置，请分析作答：

（1）若要探究光是光合作用的必要条件，应该选择的实验装置组合是_____，若要探究光合作用是绿色植物产生的，应该选择的实验装置组合是_____。

（2）甲装置试管中收集的气体可以使带火星的卫生香复燃，说明绿色植物的光合作用释放出_____。

（3）有同学利用甲装置进行了进一步探究，实验结果如表：

光源与试管的距离（厘米）	10	20	30	40	50
每分钟产生的气泡数（个）	65	35	15	6	1

据实验结果分析，若要提高大棚作物的产量，可以采取的措施是_____。

（4）利用丁装置探究绿色植物的呼吸作用时，应对装置进行_____处理。一段时间后，玻璃管中的红墨水滴向_____（左或右）移动。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源： 题型：

【题目】为探究绿色植物进行光合作用的条件，某同学选择一种盆栽的斑叶植物作为实验材料，他的实验装置如图，请分析回答：

（1）实验前将该装置放在黑暗处一昼夜的目的是：____________________。

（2）图中所示共有___________组对照实验。

（3）将实验装置放到阳光下4小时后，同时摘下叶片A．B，利用酒精进行脱色处理，然后滴加碘液，观察实验结果_________________________________

（4）叶片A绿色部分和非绿色部分的结果比较，表明__________________ ，叶片A绿色部分和叶片B绿色部分的结果比较，表明___________________实验过程中，透明塑料袋内出现水珠主要是叶片进行了_______散失的水凝集而成，这些水蒸气主要是由植物叶片的_____________散失。