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    1822年6月2日，法裔加拿大人艾莱科斯?圣马丁在打猎时胃部受伤，美国军医威廉·比尔蒙特为了挽救他，只能将圣马丁的胃壁与腹部的皮缝合在一起，留下了一个不能完全闭合的“窗口”。比尔蒙特开始通过圣马丁的“窗口”研究胃的作用。他看到了胃壁上缓缓地流出了一些液体，把瘦肉块放入胃中，两个小时就“消失”了。
    (1)比尔蒙特看到的液体就是胃壁分泌的__________。    
    (2)将瘦肉块放在胃中，两个小时就“消失”了，其实这就是胃的______功能，说明胃可以分解____，因为胃液中含有_______。     
    (3)如果把肥肉放在胃中能否被消化？为什么？_________。
    (1)胃液  
    (2)消化；蛋白质；胃蛋白酶 
    (3)不能，因为胃中不合脂肪酶
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    1822年6月2日，法裔加拿大人艾莱克斯·圣巴丁在打猎时胃部受伤，美国一军医为了挽救他的生命，只能将圣马丁的胃壁与腹部皮肤缝在一起，留下了一个不能完全闭合的“窗口”，军医通过圣马丁的“窗口”研究胃的作用。他看到了从胃壁上可以缓缓流出一些流体；把瘦肉块放入胃中，两个多小时就“消失”了。

    （1）将瘦肉放入胃中，两个多小时就“消失”，是因为胃壁流出的“流体”即              ，可以分解                         。

    （2）如果将肥肉放入胃中，能否被消化？                   原因是                                       。

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