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    为什么我们细细咀嚼馒头时会感觉有点甜？
    馒头的主要成分是淀粉，淀粉在口腔时，由于唾液淀粉酶的作用，淀粉转变成麦芽糖，所以当你细细咀嚼馒头时，会感觉有点甜。
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?邵阳）当我们细细咀嚼馒头时，会感觉到有甜味．李阳同学猜测：在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，是唾液使淀粉变甜的．为了验证这一猜测，他做了如下实验：
    I：取适量新鲜馒头，切成碎屑并做成浆糊；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中备用．
    II：取一只洁净的试管，进行如下实验操作；

    （1）李阳同学将馒头切成碎屑并做成浆糊，这是为了模拟
    牙齿的咀嚼作用
    牙齿的咀嚼作用
    ．
    （2）实验过程D中，加碘液后试管中的物质未变蓝色，原因是
    淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖
    淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖
    ．
    （3）李阳同学的实验目的是观察
    唾液淀粉酶
    唾液淀粉酶
    的消化作用．
    （4）刘明同学认为李阳的实验设计不完善，应该改进：再取一支试管，编号为2号试管，进行相似的操作，其中，过程B中的“滴加唾液”改成滴加
    清水
    清水
    ，其余步骤不变．在过程D中，加碘液后2号试管中的物质颜色为
    蓝色
    蓝色
    ．

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    科目：初中生物 来源：2012年初中毕业升学考试（湖南邵阳卷）生物（带解析） 题型：探究题

    当我们细细咀嚼馒头时，会感觉到有甜味。李阳同学猜测：在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，是唾液使淀粉变甜的。为了验证这一猜测，他做了如下实验：
    I：取适量新鲜馒头，切成碎屑并做成浆糊；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中备用。
    II：取一只洁净的试管，进行如下实验操作；

    （1）李阳同学将馒头切成碎屑并做成浆糊，这是为了模拟                          。
    （2）实验过程D中，加碘液后试管中的物质未变蓝色，原因是                          。
    （3）李阳同学的实验目的是观察                          的消化作用。
    （4）刘明同学认为李阳的实验设计不完善，应该改进：再取一支试管，编号为2号试管，进行相似的操作，其中，过程B中的“滴加唾液”改成滴加            ，其余步骤不变。在过程D中，加碘液后2号试管中的物质颜色为           。

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    科目：初中生物 来源：2012年初中毕业升学考试（湖南邵阳卷）生物（解析版） 题型：探究题

    当我们细细咀嚼馒头时，会感觉到有甜味。李阳同学猜测：在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，是唾液使淀粉变甜的。为了验证这一猜测，他做了如下实验：

    I：取适量新鲜馒头，切成碎屑并做成浆糊；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中备用。

    II：取一只洁净的试管，进行如下实验操作；

    （1）李阳同学将馒头切成碎屑并做成浆糊，这是为了模拟                           。

    （2）实验过程D中，加碘液后试管中的物质未变蓝色，原因是                           。

    （3）李阳同学的实验目的是观察                           的消化作用。

    （4）刘明同学认为李阳的实验设计不完善，应该改进：再取一支试管，编号为2号试管，进行相似的操作，其中，过程B中的“滴加唾液”改成滴加             ，其余步骤不变。在过程D中，加碘液后2号试管中的物质颜色为            。

     

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    科目：初中生物 来源：邵阳 题型：解答题

    当我们细细咀嚼馒头时，会感觉到有甜味．李阳同学猜测：在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，是唾液使淀粉变甜的．为了验证这一猜测，他做了如下实验：
    I：取适量新鲜馒头，切成碎屑并做成浆糊；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中备用．
    II：取一只洁净的试管，进行如下实验操作；

    魔方格

    （1）李阳同学将馒头切成碎屑并做成浆糊，这是为了模拟______．
    （2）实验过程D中，加碘液后试管中的物质未变蓝色，原因是______．
    （3）李阳同学的实验目的是观察______的消化作用．
    （4）刘明同学认为李阳的实验设计不完善，应该改进：再取一支试管，编号为2号试管，进行相似的操作，其中，过程B中的“滴加唾液”改成滴加______，其余步骤不变．在过程D中，加碘液后2号试管中的物质颜色为______．

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    科目：初中生物 来源：2012年湖南省邵阳市中考生物试卷（解析版） 题型：解答题

    当我们细细咀嚼馒头时，会感觉到有甜味．李阳同学猜测：在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，是唾液使淀粉变甜的．为了验证这一猜测，他做了如下实验：
    I：取适量新鲜馒头，切成碎屑并做成浆糊；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中备用．
    II：取一只洁净的试管，进行如下实验操作；

    （1）李阳同学将馒头切成碎屑并做成浆糊，这是为了模拟______．
    （2）实验过程D中，加碘液后试管中的物质未变蓝色，原因是______．
    （3）李阳同学的实验目的是观察______的消化作用．
    （4）刘明同学认为李阳的实验设计不完善，应该改进：再取一支试管，编号为2号试管，进行相似的操作，其中，过程B中的“滴加唾液”改成滴加______，其余步骤不变．在过程D中，加碘液后2号试管中的物质颜色为______．

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