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    请回答有关“探究唾液对淀粉的消化作用”的有关问题：
    某同学做了如下图的实验：①向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的浆糊；②再向1号试管中加入2毫升清水，向2号试管中加入2毫升唾液；③将2支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中，10分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘液．请回答：

    （1）该小组同学在实验中设置了1号和2号两支试管的目的是为了形成一组
    对照实验
    对照实验
    ．
    （2）两支试管内出现的现象是：1号试管
    变蓝
    变蓝
    ；2号试管
    不变蓝
    不变蓝
    ．（变蓝、不变蓝）
    （3）为了模拟口腔温度，烧杯中的1号、2号试管适宜放置在
    37℃
    37℃
    ℃（27℃、37℃、47℃）的温水中，效果最好．
    （4）该实验证明：唾液淀粉酶对
    淀粉
    淀粉
    （淀粉、蛋白质、脂肪）有消化作用．
    （5）若实验过程中，该同学将煮沸制成的浆糊立即注入到试管里，接着才按实验要求进行实验．则2号试管里物质的颜色
    变蓝
    变蓝
    （变蓝、不变蓝），因为浆糊温度高，
    唾液淀粉酶
    唾液淀粉酶
    活性被破坏，淀粉没有被分解．
    分析：此题考查的是“唾液对淀粉的消化作用”的实验．“唾液对淀粉的消化作用”的实验步骤是：以唾液为变量设置对照实验→37℃水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论，据此解答．
    解答：解：（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；设置对照实验的目的是使实验结果更具有说服力．该实验中1号试管起对照作用．
    （2）2号试管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色，因此2号试管内滴加碘液后出现的现象是不变蓝色；1号试管内加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，淀粉没有被消化，因此滴加碘液后变蓝色．
    （3）消化酶的催化能力受温度的影响，低温会抑制酶的催化能力，高温会使酶的活性丧失，人体内的温度是消化酶发挥催化作用的最适温度；因此实验过程中应该将1号、2号试管放置在37℃的温水中进行恒温水浴，这样效果会最好．
    （4）实验结果是加入清水的1号试管内出现的现象是变蓝色，说明淀粉没有被消化，加入唾液的2号试管内出现的现象是不变蓝色，说明淀粉被消化；比较1号试管和2号试管的实验现象可知：唾液对淀粉有消化作用．
    （5）高温会使酶的活性丧失，若将煮熟制成的浆糊立即注入到试管里，没有冷却，立即加入唾液，则唾液中的唾液淀粉酶会丧失活性，2号试管里的淀粉不会被分解，滴加碘液后会变蓝色．
    故答案为：（1）对照（2）变蓝；不变蓝．
    （3）370C．（4）淀粉  （5）变蓝，唾液淀粉酶
    点评：解此题的关键是理解掌握“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验方法步骤．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    （2011?邻水县）科学探究通常包括：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、分析结果和得出结论几个环节．请回答科学探究上述环节的有关问题．
    （1）提出问题：当你搬开花盆看到鼠妇时，鼠妇很快就爬走了．以下据此情景提出的几个问题，哪一个不够具体、明确？（
    A
    A
    ）
    A．鼠妇为什么会爬走呢？
    B．鼠妇爬走是因为环境变明亮了吗？
    C．鼠妇爬走是因为搬动花盆对它产生了刺激吗？
    （2）作出假设：许多作物是在春天气候转暖后播种的，天寒地冻不适合播种．由此可以对种子萌发的环境条件作出的假设是
    种子的萌发需要适宜的温度
    种子的萌发需要适宜的温度
    ．
    （3）设计实验：为证明细菌对植物遗体的分解作用，某小组的同学分别提出了三种实验方案，请判断哪个实验方案更能说明问题．                                    （
    C
    C
    ）
    A．将甲组放在无菌条件下，乙组暴露在空气中．
    B．将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组暴露在空气中．
    C．将甲乙两组都进行灭菌，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件下．
    （4）实施实验：“探究馒头在口腔中的变化”实验中，某同学用量筒先量取2毫升唾液倒入试管中，马上再用同一个量筒量取2毫升清水倒入另一只试管中，以形成对照．这种操作方式不够严谨，请加以改正．
    量取清水要另取一个量筒（或者把量筒洗净后再量取清水；或者先量取清水再量取唾液）
    量取清水要另取一个量筒（或者把量筒洗净后再量取清水；或者先量取清水再量取唾液）
    ．
    （5）分析结果和得出结论：晚上，将金鱼藻放在盛有水的试管中，将试管先后放在离白炽灯不同距离处，观察试管中产生的气泡数目．收集到了如下表所示的数据．
    试管与灯的距离（厘米） 10 20 30 40
    每分钟产生的气泡数（个） 60 25 10 5由此可以得出的实验结论是：
    气泡多光照越强，光合作用越强
    气泡多光照越强，光合作用越强
    ．

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    科目：初中生物 来源：福建省期末题 题型：读图填空题

    请回答有关“探究唾液对淀粉的消化作用”的有关问题：
    某同学做了如下图的实验：
    ①向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的浆糊；
    ②再向1号试管中加入2毫升清水，向2号试管中加入2毫升唾液；
    ③将2支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中，10分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘液。请回答：
    （1）该小组同学在实验中设置了1号和2号两支试管的目的是为了形成一组_________。两支试管内出现的现象是：1号试管__________；2号试管____________。（变蓝、不变蓝）
    （2）为了模拟口腔温度，烧杯中的1号、2号试管适宜放置在_________℃（27℃、37℃、47℃）的温水中，效果最好。
    （3）该实验证明：唾液淀粉酶对____________（淀粉、蛋白质、脂肪）有消化作用。若实验过程中，该同学将煮沸制成的浆糊立即注入到试管里，接着才按实验要求进行实验。则2号试管里物质的颜色___________（变蓝、不变蓝），因为浆糊温度高，_____________活性被破坏，淀粉没有被分解。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    请回答有关“探究唾液对淀粉的消化作用”的有关问题：（7分）

       某同学做了如下图的实验：①  向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的浆糊；②  再向1号试管中加入2毫升清水，向2号试管中加入2毫升唾液；③  将2支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中，10分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘液。请回答：

    （1）该小组同学在实验中设置了1号和2号两支试管的目的是为了形成一组_________。

    （2）两支试管内出现的现象是：1号试管__________；2号试管____________。（变蓝、不变蓝）

    （3）为了模拟口腔温度，烧杯中的1号、2号试管适宜放置在_________0C（270C、370C、470C）的温水中，效果最好。

    （4）该实验证明：唾液淀粉酶对____________（淀粉、蛋白质、脂肪）有消化作用。

    （5）若实验过程中，该同学将煮沸制成的浆糊立即注入到试管里，接着才按实验要求进行实验。则        2号试管里物质的颜色___________（变蓝、不变蓝），因为浆糊温度高，_____________活性被破坏，淀粉没有被分解。

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    科目：初中生物 来源：2012-2013学年河南省商丘市虞城一中七年级（下）期末生物试卷（四）（解析版） 题型：解答题

    请回答有关“探究唾液对淀粉的消化作用”的有关问题：
    某同学做了如下图的实验：①向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的浆糊；②再向1号试管中加入2毫升清水，向2号试管中加入2毫升唾液；③将2支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中，10分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘液．请回答：

    （1）该小组同学在实验中设置了1号和2号两支试管的目的是为了形成一组______．
    （2）两支试管内出现的现象是：1号试管______；2号试管______．（变蓝、不变蓝）
    （3）为了模拟口腔温度，烧杯中的1号、2号试管适宜放置在______℃（27℃、37℃、47℃）的温水中，效果最好．
    （4）该实验证明：唾液淀粉酶对______（淀粉、蛋白质、脂肪）有消化作用．
    （5）若实验过程中，该同学将煮沸制成的浆糊立即注入到试管里，接着才按实验要求进行实验．则2号试管里物质的颜色______（变蓝、不变蓝），因为浆糊温度高，______活性被破坏，淀粉没有被分解．

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