练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中，错误的一项是 （   ）
    A．利用酵母菌制作泡菜
    B．利用青霉菌提取青霉素
    C．利用乳酸菌制作酸奶
    D．利用醋酸菌酿醋
    D

    试题分析：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，可见D符合题意．
    故选：D
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    细菌和真菌在自然界中起着重要的作用．下列有关细菌和真菌的叙述中，正确的是（　　）
    A．细菌和真菌的个体都很微小，分布都很广泛
    B．芽孢是细菌的生殖细胞，孢子是真菌的生殖细胞
    C．细菌的生活不需要氧气，真菌的生活需要氧气
    D．细菌和真菌的细胞内部都没有叶绿体

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    我们常喝的鲜牛奶利用的保存方法是                     （    ）
    A．罐藏法B．巴斯德消毒法
    C．腌制法　　　D．真空包装法

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    暴露在空气中的饭菜比较容易腐败，其主要原因是
    A．空气中充满着各种各样的病毒
    B．饭菜有利于微生物的生长、繁殖
    C．饭菜中的水分含量过多
    D．温度超过食品原先的温度

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关的两种有益微生物。下列有关二者与其利用的匹配关系，不正确的是（ ）
    A．酵母菌-酿造酒B．乳酸菌-酿造醋
    C．酵母菌-做馒头D．乳酸菌-制酸奶

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    制作大而松软的馒头或面包时，所利用的微生物是（   ）
    A．乳酸菌B．酵母菌C．青霉D．植物病毒

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在夏季，腐烂的桃子能散发出酒味，引起这种变化的是(    )
    A．细菌B．乳酸菌C．霉菌D．酵母菌

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    巴西利用本国生产大量甘蔗的有理条件，以甘蔗为原料制造酒精，大力发展以酒精为动力的汽车。从生物学的角度分析，以甘蔗为原料制造酒精主要用到的技术是（      ）
    A．克隆技术B．转基因技术C．发酵技术D．组织培养技术

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列不属于食品保鲜方法的是
    A．巴氏消毒法B．真空包装C．冷藏冷冻D．用纸包裹

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案