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    【题目】微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（ ）

    A．利用醋酸菌酿醋 B．利用青霉菌提取青霉素

    C．利用乳酸菌制作酸奶 D．利用酵母菌制作泡菜

    【答案】D

    【解析】

    试题分析：此题考查的是微生物的发酵在食品制造中的应用，据此作答．

    解：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，可见D符合题意．

    故选：D

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