Question

请根据提供的资料，完成下列有关消化系统的问题：
资料一：三种营养物质在人体内的消化过程．其中，箭号上方的是消化过程中所需要的消化液，而箭号下方的是该消化过程所在的场所．

资料二：各营养物质在消化道内的吸收情况．
胃：吸收少量的水和酒精；        大肠：吸收水、维生素、无机盐；
小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、维生素、无机盐
请回答：
（1）青青买了几根油条做早点，你能说说看，这几根油条最终会在青青的消化道内分解成哪些物质？
（2）医生在一个病人的消化道的其中一段内发现了甘油、维生素和无机盐，请问：这一段消化道最有可能是

小肠

．
（3）如果在小烧杯中倒入10毫升的植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37℃的温水中．一小时后，植物油不见了，请分析所配制的消化液中，最合理的一组是

B

A、唾液、胆汁、胃液                       B、胆汁、肠液、胰液
C、胃液、肠液、唾液                       D、胰液、肠液、唾液．

Answer 1

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中维生素、水和无机盐是小分子的营养物质，在消化道内不需经过消化即可被吸收；而淀粉、脂肪、蛋白质等大分子的、不溶于水的有机物，则必需在消化道内被分解为小分子的能溶于水的物质后才能被人体吸收．

解答：解：（1）食物消化吸收的主要场所是小肠，淀粉消化后的最终产物是葡萄糖，脂肪消化后的终产物是甘油和脂肪酸，蛋白质被彻底消化后的产物是氨基酸．油条的主要成分是淀粉和脂肪，油条进入小肠后，小肠里的肠液和胰液中含有能够消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶．因此，油条在小明的消化道内被消化的主要产物是葡萄糖、甘油和脂肪酸．
（2）三大有机营养指的是淀粉、蛋白质和脂肪．其中淀粉最早在消化道内被消化，它的消化开始于口腔，在口腔中被分解成麦芽糖，再在小肠中被彻底分解成葡萄糖；其次是蛋白质的消化开始于胃，在胃中被初步消化，再在小肠中被彻底分解成氨基酸；最后被消化的是脂肪，脂肪的消化在小肠内进行，先是胆汁对脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，再被彻底分解成甘油和脂肪酸．提取的液体内有甘油，说明一定不是在口腔和胃内，而维生素和无机盐不需要消化就可以直接被吸收，所以含有甘油、维生素、无机盐等物质的这种液体最可能是从病人的小肠中取出的．
（3）植物油的主要成分是脂肪，脂肪的消化部位是小肠，因小肠内含有消化食物的多种消化液．肝脏分泌的胆汁里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化；肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液里含有消化食物的多种消化酶，能对脂肪进行化学性消化，转化成甘油和脂肪酸，所以小烧杯中倒入10毫升的植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37℃的温水中．一小时后，植物油不见了，请析所配制的消化液中，最合理的应为胆汁、胰液和肠液．
故答案为：（1）葡萄糖、甘油和脂肪酸
（2）小肠
（3）B

点评：食物的消化特别是三大有机营养物质的化学消化过程，是学习的重点，更是考试的考点．