Question

【题目】下表列出了A、B、C、D四种食物（各100克）中部分主要成分，请据表回答：（6分）

食物	糖类 （克）	蛋白质 （克）	脂肪 （克）	维生素C （毫克）	维生素B1 （毫克）	钙 （毫克）	铁 （毫克）
A	71.5	11.2	1.5	0	0.28	31	3.5
B	3.7	1.4	0.3	62	0.03	15	0.7
C	5.0	19.3	3.5	20	0.21	6	22.6
D	18.6	35.1	16.0	0	0.41	191	8.2

（1）根据上表可以知道，骨质疏松症患者应适当多吃食物 （填序号）和含维生素D丰富的食物；食物 （填序号）适合坏血病患者食用。

（2）小明没吃早餐，跑操时出现了头晕恶心、心悸乏力等症状。如果从上表中选择食物，你认为他应该尽快补充的食物是 （填序号），原因是 。

（3）在上表列出的四种食物所含成分中， 是建造和修复人体组织的重要原料，它消化的最终产物是 。

Answer 1

【答案】（1）D B

（2）A 糖类是主要的供能物质，食物A含较多糖类

（3）蛋白质 氨基酸

【解析】

试题分析：1、骨质疏松症患者是由于缺少钙而引起的，因此患者应该多吃富含钙的食物，从表格可以看出食物D含有丰富的钙，同时还要适当补充维生素D，促进钙的吸收，坏血病是由于缺乏维生素C，因此患者应该多吃食物B。

2、从小明的症状可以判断他有低血糖症状，因此要给他迅速补充能量，糖类是人体主要的供能物质，故应该尽快补充富含糖类的食物A。

3、蛋白质是建造和修复人体组织的重要原料，蛋白质的最终消化产物是氨基酸。