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    3．酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关的两种微生物．下列对应关系中正确的是（　　）
    A．酵母菌一酿造醋B．乳酸菌一酿造啤酒
    C．酵母菌一制泡菜D．乳酸菌一制酸奶

    分析 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌．

    解答 解：AC、制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制醋要用到醋酸杆菌．故AC错误；
    BD、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，故B错误，D正确．
    故选：D．

    点评 了解微生物的发酵在食品制作中的应用，掌握常见的微生物与食品制作的例子，结合题意，灵活答题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    13．已知有酒窝为显性性状，若父母双方都有酒窝，那么，他们的子女（　　）
    A．一定没有酒窝B．一定有酒窝
    C．可能有酒窝，也可能没有酒窝D．条件不足，不能确定

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．如图为生态系统中物质（碳）循环示意图，图中甲、乙、丙的含义都正确的一项是（　　）
    A．甲为生产者，乙为分解者，丙为消费者
    B．甲为消费者，乙为分解者，丙为生产者
    C．甲为分解者，乙为生产者，丙为消费者
    D．甲为生产者，乙为消费者，丙为分解者

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．植物细胞有而动物细胞没有的结构是（　　）
    A．细胞壁、细胞膜、液泡B．细胞壁、液泡、叶绿体
    C．细胞壁、细胞核、细胞质D．细胞质、细胞核、叶绿体

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．小娟用显微镜观察蚕豆叶的表皮及气孔．你认为蚕豆叶表皮属于（　　）
    A．上皮组织B．结缔组织、C．保护组织D．营养组织

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    8．星期天，小明带领生物课外实验小组同学到某农场李爷爷家，受到李爷爷的热烈欢迎．在李爷爷的带领下，同学们兴致勃勃地向果园出发．路过一块农田，同学们经过讨论后，很快绘出了农田生态系统中的食物网，请你据图回答．
    （1）该食物网共有5条食物链，此生态系统中最基本、最关键的生物组成成分是生产者．
    （2）李爷爷打一谜语，让大家猜“麻房子，红帐子，里面住着白胖子”，大多数同学能猜到是花生的果实．请问爷爷谜语中的“白胖子”是子房里的受精卵发育来的．
    （3）李爷爷家西瓜有两种不同品种，红瓤与黄瓤的，而以前我们见到西瓜都是红瓤的，产生这一现象的原因是遗传物质发生了改变．
    （4）同学们发现，西瓜地理许多带有小西瓜的雌花萎蔫凋落．小明同学决定利用自己所学知识采取某种方法帮助李爷爷提高西瓜的结果率，你能猜到是什么方法吗？人工辅助授粉．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    15．冬季是流感猖獗的季节，流感人数急剧增多，流感病人鼻腔里有大量的病毒和细菌，鼻腔粘膜受刺激，机体就会接二连三的打喷嚏．一个喷嚏最远可喷至4米开外，飞沬中携带大量病原体，请根据所学知识，回答以下问题
    （1）上述材料中提到病毒和细菌两者在结构上最大的区别是病毒不具有细胞结构
    （2）引发流感的流感病毒的结构是由蛋白质外壳和遗传物质组成核心两部分组成．
    （3）流感病毒不能独立生活只能寄生 在其他生物的活细胞里．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    17．一般来说，一条食物链包括（　　）
    A．2～3个环节B．3～4个环节C．3～5个环节D．5～6个环节

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．环境中生物与生物间的关系是复杂的，相互间的影响也是多样的．下列生物中，为寄生关系的是（　　）
    A．水稻和杂草B．血吸虫和人C．蜜蜂和油菜D．狼和鹿

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