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肉在冰箱中长时间不易腐烂,主要原因是(     )

A.盐分多,不利于细菌的生长和繁殖

B.空气中没有飘浮着的细菌

C.气温低,不利于细菌的生长和繁殖

D.大多细菌是对人类有益的,不会使肉腐烂

 

【答案】

C

【解析】

试题分析:因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境,低温不能杀所有死细菌,只是抑制了细菌的生长和繁殖,来达到较长时间保存的目的。

考点:本题考查的是食品保鲜的一般方法。

点评:此题为基础题,可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆。

 

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科目:初中生物 来源:2012-2013学年辽宁省东港市石佛中学八年级上学期期末考试生物试卷(带解析) 题型:单选题

肉在冰箱中长时间不易腐烂,主要原因是(    )

A.盐分多,不利于细菌的生长和繁殖
B.空气中没有飘浮着的细菌
C.气温低,不利于细菌的生长和繁殖
D.大多细菌是对人类有益的,不会使肉腐烂

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

肉在冰箱中长时间不易腐烂,主要原因是


  1. A.
    盐分多,不利于细菌的生长和繁殖
  2. B.
    空气中没有飘浮着的细菌
  3. C.
    气温低,不利于细菌的生长和繁殖
  4. D.
    大多细菌是对人类有益的,不会使肉腐烂

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科目:初中生物 来源: 题型:

肉在冰箱中长时间不易腐烂,主要原因是(     )

A.盐分多,不利于细菌的生长和繁殖

B.空气中没有飘浮着的细菌

C.气温低,不利于细菌的生长和繁殖

D.大多细菌是对人类有益的,不会使肉腐烂

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