Question

17．下列有关真菌和细菌的叙述中，错误的是（　　）

• A． 细菌细胞有细胞壁，但无成形的细胞核
• B． 巴斯德的实验说明了肉汤里会自然形成细菌，使肉汤变质
• C． 酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，所以常用来酿酒或制作馒头
• D． 利用乳酸菌把葡萄糖转化为乳酸可用来制作酸奶

Answer 1

分析 细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等．故真菌和细菌在细胞结构上的明显区别是有无成形的细胞核．

解答 解：A、细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质，细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，A正确．
B、巴斯德的实验说明了微生物不是从营养液中自然发生的，而是来自空气中原已存在的微生物，B错误．
C、酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，所以常用来酿酒或制作馒头．C正确．
D、利用乳酸菌把葡萄糖转化为乳酸可用来制作酸奶，D正确；
故选：B

点评 解答此类题目的关键是熟知细菌、真菌的相关知识．