Question

【题目】下列对蛋白质消化的主要场所及最终产物描述正确的一项是 （ ）

A. 口腔 麦芽糖 B. 小肠 葡萄糖

C. 小肠 氨基酸 D. 胃 氨基酸

Answer 1

【答案】C

【解析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质的消化起始于胃，胃腺分泌的胃液中含有能够初步消化蛋白质的酶；进入小肠后，小肠里的肠液和胰液中含有能够消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶，在这里，蛋白质被彻底消化为人体能够吸收利用的氨基酸。