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18.以下为研究兔红细胞在不同浓度NaCl溶液中的形态变化的实验:
(1)材料与用具:兔红细胞稀释液、质量分数为1.5%的NaCl溶液、蒸馏水、试管、显微镜等.
(2)实验过程:
①配置质量分数由低到1.5%的NaCl溶液,分别等量加入各支试管中.
②向上述各支试管中分别加入等量的兔红细胞稀释液,放置一定时间.
③取兔红细胞稀释液和上述试管中的红细胞稀释液制作装片,用显微镜观察并比较红细胞形态的变化.
(3)记录实验数据
(4)分析结果,得出结论
回答:①此实验设计依据的原理动物细胞吸水和失水的原理;
②该实验设置的对照组为兔红细胞在0.9%NaCl溶液中的形态;该实验的记录表一般包含哪些内容?不同浓度的NaCl溶液兔红细胞形态变化,及变化的原因(写出具体内容).

分析 这个实验目的研究兔红细胞在不同浓度NaCl溶液中的形态变化,从这句话中我们可以分析出自变量为NaCl溶液浓度,在不同的NaCl溶液浓度下观察兔红细胞的形态变化,在本实验中设计不同浓度的NaCl溶液,

解答 解:(1)实验的目的为研究兔红细胞在不同浓度NaCl溶液中的形态变化,这个实验的变量为NaCl溶液的浓度.需要设计不同浓度的NaCl溶液,兔红细胞细胞液的浓度为0.9%,根据细胞吸水和失水的原理,兔红细胞在NaCl溶液低于0.9%时吸水膨胀,在蒸馏水中时会吸水涨破,在等于0.9%的NaCl溶液中时会失水皱缩,浓度越高现象越明显.
(2)该实验的实验原理是动物细胞吸水和失水的原理,细胞质浓度是0.9%的NaCl溶液浓度,在浓度低于0.9%的NaCl溶液时吸水膨胀,在高于0.9%的NaCl溶液时动物细胞会失水皱缩,且浓度越高,现象越明显,但是一段时间后形态又恢复原来的形态,因为离子会透过细胞膜.所以该实验设置的对照组为兔红细胞在0.9%NaCl溶液中的形态,不同浓度的NaCl溶液兔红细胞形态变化记录表一般包含:不同浓度的NaCl溶液兔红细胞形态变化,及变化的原因.
故答案为:①动物细胞吸水和失水的原理;
②兔红细胞在0.9%NaCl溶液中的形态;不同浓度的NaCl溶液兔红细胞形态变化,及变化的原因.

点评 本题考查学生实验设计的能力,学会从实验目的中寻找实验变量.

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玉米是我国北方地区的主要粮食作物,也是饲料生产的重要原料,近年来,美国等玉米生产大国,还大量使用玉米生产乙醇(酒精),作为辅助燃料,以应对能源的短缺.
(1)玉米是一年生植物,长成以后,茎就不再加粗,原因是玉米的茎里面没有形成层.
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(3)早春播种玉米以后常用地膜覆盖,主要目的是适宜的温度,有利于种子萌发.
玉米种子萌发,除外界环境条件外,需要的自身条件是具有完整的、有活力的胚以及供胚发育所需的充足的营养物质.
(4)施用化肥能提高玉米产量,因为化肥为水稻的生长提供了无机盐.
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13.中国酿酒历史悠久.从禹时算起,酒在中华已有五六千余年的历史,与中华文明的发展同步.我国古籍中有很多关于酒的记载,从《诗经》到《红楼梦》,三千余年的文学和历史著作中,几乎都离不开酒.酿酒是酵母菌在发酵过程中将糖类分解为酒精与水和二氧化碳.一个酵母菌分裂形成二个菌体,叫做繁殖一代.酵母菌可以在适宜的境中快速繁殖.
(1)啤酒的酿制原理是先通入一段时间空气进行有氧呼吸,以增加酵母菌的数量,然后再进行无氧呼吸获得啤酒.(以上均填“有氧呼吸”或“无氧呼吸”)
(2)若发现酿酒过程中装置内温度有所上升,这是由于微生物呼吸产生的能量中一部分以热能形式释放的缘故.
(3)酒的风味主要取决于所采用的酵母菌株.某酒厂的菌株已使用了30多年,繁殖了3000余代,但酒的风味却不减当年,其主要原因是生物都具有遗传物质稳定的特性.
(4)当发酵一段时间以后,发酵罐内的溶液密度逐渐减小,其原因是发酵时糖被消耗,产生酒精和CO2,酒精溶液的密度比糖水低.
(5)如果在培养液中放入100个大肠杆菌,并给以优越的营养条件,需经7代即可繁殖到12800个菌体.

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