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    冬季，食品在冷凉的地方不易腐败的原因主要是这一环境中（　　）
    分析：此题考查的是食品腐败变质的原因，可以从低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖方面来切入．
    解答：解：各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分，大量的生长和繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭的味道，所以食品腐败变质．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．冬季，食品在冷凉的地方不易腐败的原因主要是这一环境中温度低，细菌生长繁殖很慢．
    故选：C
    点评：掌握食品防腐的原理，冷凉的地方不易腐败的原因是低温抑制微生物的生长和繁殖．
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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    冬季，食品在冷凉的地方不易腐败的原因主要是这一环境中


    1. A.
      细菌极少
    2. B.
      无细菌
    3. C.
      细菌生长繁殖很慢
    4. D.
      以上说法都对

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    冬季，食品在冷凉的地方不易腐败的原因主要是这一环境中（　　）
    A．细菌极少B．无细菌
    C．细菌生长繁殖很慢D．以上说法都对

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    冬季，食品在冷凉的地方不易腐败的原因主要是这一环境中（ ）
    A．细菌极少
    B．无细菌
    C．细菌生长繁殖很慢
    D．以上说法都对

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    冬季，食品在冷凉的地方不易腐败的原因主要是这一环境中（   ）

    A．细菌极少                                 B．无细菌

    C．细菌生长繁殖很慢                   D．以上说法都对

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