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    【题目】下列物质中，不能被在消化道被直接吸收的物质是：

    A. 水 B. 无机盐 C. 维生素 D. 菜油

    【答案】B

    【解析】

    菜油中的脂肪，分子大，结构复杂，需要被消化成分子小、结构简单的甘油和脂肪酸才能被吸收。

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