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    以下食品的加工制作不用到发酵技术的是（　　）
    A．馒头B．酸奶C．泡菜D．豆浆
    微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等，其中豆浆是用豆子加水研磨、煮沸而成的，与微生物的发酵无关．可见D符合题意．
    故选：D
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2008?宁德）以下食品的加工制作不用到发酵技术的是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在日常生活中，我们常常看到真菌中的霉菌会使食物发霉；当然，有些食品的加工离不开真菌的作用．请回答：
    （1）请写出三种常见的真菌：
    木耳
    木耳
    、
    蘑菇
    蘑菇
    、
    酵母菌
    酵母菌
    ．
    （2）真菌是通过产生大量
    孢子
    孢子
    来繁殖后代的，都是利用食物中
    现成的有机物
    现成的有机物
    获得物质和能量．
    （3）大多数细菌和真菌是生态系统中的
    分解者
    分解者
    ，把动植物遗体分解成二氧化碳、无机盐和水，对生态系统的物质循环起着重要作用．
    （4）人类制作馒头、面包、酿酒时，都要用到真菌中的
    酵母菌
    酵母菌
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    以下食品的加工制作不用到发酵技术的是


    1. A.
      馒头
    2. B.
      酸奶
    3. C.
      泡菜
    4. D.
      豆浆

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    科目：初中生物 来源：2008年福建省宁德市中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    以下食品的加工制作不用到发酵技术的是（ ）
    A．馒头
    B．酸奶
    C．泡菜
    D．豆浆

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