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    鱼肉营养丰富，所以青少年不吃蔬菜，照样健康成长．
    ×
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    ．
    分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
    解答：解：水果和蔬菜中含有丰富的维生素，从人体所需的营养素角度看，补充蔬菜、水果主要是补充维生素．
    故答案为：×．
    点评：解答本题要掌握各种食物中的营养物质，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2008?和平区模拟）我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，如下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析下表，回答问题：
    在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每日摄取量
    Ⅴ级 油脂类 小于25g
    Ⅳ级 豆类和奶类 100-150g
    Ⅲ级 鱼、禽、肉、蛋类 125-200g
    Ⅱ级 果蔬类 400-750g
    Ⅰ级 谷类 450-500g（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的
    糖类
    糖类
    是人体主要供能物质，该物质主要在消化道的哪个器官被消化和吸收？
    小肠
    小肠
    ．
    （2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是
    蛋白质可以促进人体的生长发育．这两级的食物含蛋白质丰富，所以青少年应多加摄取．
    蛋白质可以促进人体的生长发育．这两级的食物含蛋白质丰富，所以青少年应多加摄取．
    ．
    （3）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的
    Ⅱ级
    Ⅱ级
    类食物．
    （4）营养不良会影响健康，如缺铁易患
    贫血
    贫血
    病，因为铁是红细胞中
    血红蛋白
    血红蛋白
    的重要成分．
    （5）下列饮食习惯合理的是
    D
    D
    ．
    A．经常吃“洋快餐”
    B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食
    C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水
    D．不挑食、不偏食，按时进餐．

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    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    鱼肉营养丰富，所以青少年不吃蔬菜，照样健康成长．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    鱼肉营养丰富，所以青少年不吃蔬菜，照样健康成长．______．

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年云南省红河州建水县建民中学七年级（下）期中生物模拟试卷（解析版） 题型：填空题

    鱼肉营养丰富，所以青少年不吃蔬菜，照样健康成长．    ．

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