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    酵母菌在没有氧气的时候，把葡萄糖分解成


    1. A.
      二氧化碳
    2. B.
      二氧化碳和水
    3. C.
      酒精和二氧化碳
    4. D.
      酒精
    C
    酵母菌在有氧的条件下，将葡萄糖分解成二氧化碳和水；在无氧的条件下，将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?河口区模拟）中国是世界上生物多样性特别丰富的国家之一，有高等植物30000余种，脊椎动物6347种，分别占世界总种类数的10%和14%，除了最常见的绿色开花植物和高等脊椎动物外，还有许多不开花的植物（如藻类植物、蕨类植物）和低等的无脊椎动物（如蚯蚓、昆虫等）以及生态系统中不可缺少的微生物（如病毒、细菌和真菌），正是各类生物与环境相互作用造就了今天欣欣向荣的生物圈．请分析回答以下问题：
    （1）已查明：流感、艾滋病、非典型肺炎都是由病毒引起的疾病．病毒是一种没有
    细胞
    细胞
    结构的特殊生物，只有
    蛋白质
    蛋白质
    的外壳和里面包裹的
    遗传物质
    遗传物质
    组成．
    （2）一种植物，它分布在占地球70%的水域环境中，大气中近90%的氧气是由它提供的，其结构简单，没有根、茎、叶的分化，这种植物是
    藻类植物
    藻类植物
    ．
    （3）蚯蚓被达尔文称为“生物犁”，它属于环节动物，利用
    体壁
    体壁
    与外界环境进行气体交换．
    （4）家鸽是适于飞翔的动物，其特殊的呼吸方式为
    双重呼吸
    双重呼吸
    ．
    （5）酿酒、做面包和蒸馒头时，常使用一种单细胞的真菌，它的名称叫
    酵母菌
    酵母菌
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    （2009?淄博）某实验小组为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了下表中的实验方案；在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象．请分析后回答下列问题：
    装置 物质 温度 现象
    ① 水+葡萄糖+酵母菌 22～30℃ 有气泡产生，气球胀大
    ② 水+葡萄糖 22～30℃ 没有气泡产生，气球不胀大
    ③ 水+酵母菌 22～30℃ 没有气泡产生，气球不胀大
    ④ 水+葡萄糖+酵母菌 0℃ 没有气泡产生，气球不胀大（1）表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是
    ①②
    ①②
    （填装置序号），你作出的假设是
    酵母菌发酵产生二氧化碳气体
    酵母菌发酵产生二氧化碳气体
    ．表中可以作为探究影响酵母菌发酵因素的一组对照实验是
    ①④
    ①④
    （填装置序号），探究的因素是
    温度
    温度
    ．
    （2）请根据上述实验推断出酵母菌发酵需要的条件
    适宜的温度，发酵的时间
    适宜的温度，发酵的时间
    ．
    （3）研究发现，酵母菌在缺氧的条件下繁殖和生长时，细胞内线粒体数量逐代减少．当重新获得充足的氧气和养分供应时，线粒体数量迅速增加，酵母菌的代谢和生长旺盛，繁殖速度加快．请分析线粒体数量增加，使酵母菌的代谢、生长和繁殖加快的原因是
    线粒体数目迅速增多，使有氧呼吸加强，能为各种生命活动提供能量，促进生命活动过程．
    线粒体数目迅速增多，使有氧呼吸加强，能为各种生命活动提供能量，促进生命活动过程．
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某实验小组为了验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了下表中的实验方案：在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应温度下，一段时间后观察到如下现象。请分析后回答下列问题：

    装置

    物质

    温度

    现象

    ①

    水+葡萄糖十酵母茵

    22-300C

    有气泡产生，气球胀大

    ②

    水十葡萄糖

    22-300C

    没有气泡产生，气球不胀大

    ③

    水+酵母茵

    22-300C

    没有气泡产生，气球不胀大

    ④

    水+葡萄糖+酵母茵

    0℃

    没有气泡产生，气球不胀大

    （1）表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是_________（填装置序号），你作出的假设是_____________________。表中可以作为探究影响酵母菌发酵因素的一组对照实验是__________（填装置序号），探究的因素是_____________。

    （2）请根据上述实验推断出酵母菌发酵需要的条件_____________。

    （3）研究发现，酵母菌在缺氧条件下繁殖和生长时，细胞内线粒体数量逐代减少。当重新获得充足的氧气和养分供应时，线粒体数量迅速增加，酵母菌的代谢和生长旺盛，繁殖速度加快。请分析线粒体数量增加，使酵母菌的代谢、生长和繁殖加快的原因____________。

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