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【题目】喝酸奶有利于改善肠道的菌群平衡,制作酸奶过程中用到的微生物是(  )

A. 醋酸菌B. 酵母菌C. 乳酸菌D. 大肠杆菌

【答案】C

【解析】

微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用,

微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛,制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌。酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,具有甜酸风味。制作泡菜时也要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,还不破坏菜的品质。可见C正确,故选C。

练习册系列答案
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【题目】下列不是利用转基因技术获得的成果的是(

A.耐储藏的西红柿

B.乳汁中含有凝血因子的山羊

C.高蛋白含量的马铃薯和玉米

D.在凝乳酶作用下的奶酪

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【题目】图中显示“制作人的口腔上皮细胞临时装片”的两个操作步骤,据图回答问题.

(1)图中甲往装片上滴加的液体是_____.,滴加该液体的目的是_____

(2)以下制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的方法步骤,请按正确顺序排列:_____

1在载玻片中央滴一滴清水;2在载玻片中央滴一滴生理盐水;3用镊子撕取实验材料;4用碘液给实验材料染色;5用稀碘液给实验材料染色6盖盖玻片时,平放迅速盖好;7盖盖玻片时,一侧先接触水滴,再缓慢放下;8擦拭载、盖玻片;9将实验材料浸入载玻片上的水滴中并展平.

(3)在观察时,从目镜中看到的物像是_____

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【题目】水稻的结构和功能的基本单位是

A、组织 B、细胞 C 器官 D、系统

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【题目】如图是关节模式图,请你分析回答.

(1)关节的特点既牢固又灵活.在运动时[]能减少两骨之间之间的摩擦,[]里有少量滑液;[]能把构成关节的骨联系在一起,使关节
(2)有时会发生[]从[]脱落出来的现象,这就是我们所说的脱臼.

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【题目】下列关于被子植物的叙述,正确的是(  )

A. 种子从萌发到长出幼叶前,体内有机物不断增多

B. 受精卵发育成胚,胚包括胚芽、胚轴、胚根和胚乳

C. 双受精是被子植物所特有的现象

D. 有机物由导管从叶片运输到植物体的其他器官

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【题目】假设在一个由森林、草原、鹿、狼组成的相对封闭的自然环境中,把狼杀绝,则鹿的个体数将会(

A.迅速上升 B.缓慢上升

C.保持稳定 D.先上升,后下降

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【题目】下图是海带、葫芦藓、桫椤、银杏四种植物,据图回答问题:

(1)B类植物称为裸子植物,因为该类植物种子裸露,无 包被。

(2)图中哪种植物没有真正的根、茎、叶: (填序号)

(3)C属于国家一级保护植物,但它并没有真正适应陆生环境,原因是

(4)细菌细胞结构与图中四种植物的细胞结构相比,其重大区别是没有

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【题目】如图是观察鸡卵结构的实验,请根据实验步骤回答下列问题

(1)取一枚新鲜鸡卵,用手掌适度用力握一下,体验对外力的承受能力,说明该结构具有作用.
(2)用放大镜观察鸡卵的表面,可以看到卵壳表面有许多 , 该结构可利用胚胎与外界间的气体交换,为了证实所观察到的结构的存在,将鸡卵放在盛有45℃﹣50℃温水的烧杯中,可以看到鸡卵的表面上有许多出现.
(3)用剪刀轻轻敲打图一所示鸡卵的端(填代号),将卵壳敲出裂纹,用镊子小心将敲碎的卵壳和外壳膜除去,会发视该处有两层卵壳膜间裂开的一个空隙叫做
(4)用剪刀将开口处的内壳膜剪破,将卵壳内的物质轻轻倒入培养皿中(图二)进行仔细观察,可以发现卵黄悬浮于卵白中,卵黄的表面有一个的小圆点,该小圆点结构是(图三)中的[] , 它里面包含着细胞核,是进行发育的部位.
(5)在未受精的鸡蛋中,一个完整的卵细胞包括等三部分结构.

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