Question

2．下表是一位九年级同学每天给自己安排的膳食表．你认为空格处的A和a，最合理的对应是（　　）

食物种类	A	鱼类	豆制品	蛋	蔬菜
数量（克）	a	75	100	50	600～700

• A． 肉类：500～600克
• B． 谷类：450～500克
• C． 水果类：500～600克
• D． 无机盐：450～500克

Answer 1

分析 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．

解答 解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；鱼类、豆制品、蛋主要提供蛋白质，蔬菜是提供维生素，此食谱中无谷类，谷物类，主要提供能量，我国的膳食结构中属于主食的是谷类，因此A和a应对应的是450～500克谷类．
故选：B

点评 为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．