Question

18．小麦种子萌发期间，发生了激烈的物质变化和形态变化，试问在小麦萌发过程中的变化是（　　）

• A． 胚乳与胚中的物质以合成为主，重量不断增加
• B． 胚乳与胚中的物质以分解为主，重量不断减少
• C． 胚乳的物质以分解为主，形态由大变小，胚中的物质以合成为主，重量不断增加
• D． 胚乳的物质以合成为主，形态由小变大，胚中的物质以分解为主，重量不断减少

Answer 1

分析 小麦种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，胚乳是小麦种子储存养料的结构，在种子萌发过程中，胚根发育成植物的根，胚芽发育成植物的茎和叶，发育需要的营养物质来自小麦种子的胚乳．

解答 解：种子萌发，首先要吸收水分．种子萌发首先是吸水膨胀，种子的体积变大，重量增加；其次随着种子吸水膨胀，直至露白，呼吸作用逐步加强，需要吸收大量的氧气． 子叶或胚乳中的营养物质转运给胚根 胚芽 胚轴．随后，胚根发育伸长，突破种皮，形成根．胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶．种子萌发过程中呼吸作用增强，消耗的有机物增多，因此种子内有机物的总质量明显减少．
故选：B．

点评 解答此类题目的关键是理解种子萌发时消耗有机物．