Question

7．阅读“平衡膳食宝塔”图（1）回答1～4小题，阅读药物使用说明书图（2）的部分内容回答：

（1）人体进行生命活动的主要供能物质来自于图中标号⑤所示食物，一般作为体内备用的能源物质来自于图中标号①所示食物．
（2）青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用图中标号②和③所示食物，因为这些食物中含丰富的蛋白质，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开它．
（3）营养学家还指出，在每日摄人的总能量中，早、中、晚餐的能量比应为B
A、3：3：4B、3：4：3C、4：3：3D、4：3：4
（4）你在购买包装食品时，应仔细阅读的内容有是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等．
（5）此药属西（填中或西）药．
（6）如果家长与你外出旅游，下列哪项不是家庭小药箱必备的常用药物（　　）
A、红药水B、创可贴C、脑黄金D、感冒冲剂
（7）牛奶中含有较多的蛋白质，蛋白质的消化最终在人体的小肠中进行．
（8）肾单位中肾小球和肾小囊内壁 的过滤作用发生障碍，导致血液中废物大量聚集，使肾功能严重受损，造成肾衰竭．

Answer 1

分析 平衡膳食宝塔是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上第⑤层为谷物类，主要提供能量；第④层为水果蔬菜类，主要提供维生素C；第③层为鱼、肉、蛋类，第②层为豆奶类，③②层主要提供蛋白质和钙；第①层为油脂类，主要提供脂肪．

解答 解：（1）由平衡膳食宝塔图可知，每天摄取最多的食物应是第⑤层的谷类食物，这类食物富含淀粉等糖类，是人体能量的主要来源；一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内．油摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病重要危险因素．因此，第⑤层油脂类食物摄入量最少．
（2）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质．此外，蛋白质也能被分解，为人体的生命活动提供能量．青少年正处于生长发育的关键时期，对蛋白质的需求量较大，因此，青少年要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量，应多食用第②和③层食物，这些食物中含丰富的蛋白质． 
（3）为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右．可见，选项B符合题意．
（4）食品安全是指防止食品污染，预防食物中毒．在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．
（5）西药即为有机化学药品，无机化学药品和生物制品，看其说明书则有化学名、结构式，剂量上比中药精确，通常以毫克计；中药即中医用药，为中国传统中医特有药物，此药属于西药．
（6）红药水是消毒防腐剂，汞离子解离后与蛋白质结合，起杀菌作用；创可贴，是人们生活中最常用的一种外科用药．创可贴具有止血，护创作用；脑黄金对脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触的生长和发育起着极为重要的作用，是人类大脑形成和智商开发的必需物质，但外出旅游的小药箱可以不备；感冒清热冲剂是治疗风寒感冒的常用药物，属于非处方药．因此，选项C符合题意．
（7）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
（8）当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球和肾小囊内壁过到肾小囊内，形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液．如果肾小球和肾小囊内壁的过滤作用发生障碍，导致血液中废物大量聚集，使肾功能严重受损，造成肾衰竭．
故答案为：（1）⑤；①；
（2）②和③；蛋白质；
（3）B；
（4）否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等；
（5）西；
（6）C；
（7）小肠；   
（8）肾小球和肾小囊内壁

点评 解答此题的关键是能运用已掌握的知识，结合题意，分析解答．