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    食物中含有       、脂肪、          、水、无机盐、维生素六大营养物质。
    糖类蛋白质
    该题考查的是食物中的营养物质，学生识记便可。
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    食物中所含的营养物质大致可分为     、      、       、      、      、        等六大类。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    下表给出了A、B、C、D四种食物（各100克）中除水和无机盐以外的成分：（ 6分）
    食物
    		糖类
    （克）
    		脂肪
    （克）
    		蛋白质
    （克）
    		维生素A（毫克）
    		维生素C（毫克）
    		维生素D（毫克）
    A
    		0．4
    		90
    		6
    		4
    		7
    		40
    B
    		20
    		7
    		20
    		40
    		12
    		0
    C
    		8．8
    		9．5
    		65
    		7
    		10
    		14
    D
    		36．2

     

     
    10

    		24
    		3
    		220
    		0
     
    根据上表知道，为预防骨质疏松可以多吃食物     ；食物      有助于预防夜盲症；
    食物      适合坏血病患者；食物      所含能量比较多，糖类和       摄入不够，影响机体生长发育和组织更新；而     摄入过多，则易在体内过多贮存而发胖。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    一名同学刷牙时牙龈经常出血．应多吃下列哪类食物
    A．牛奶B．米饭C．水果蔬菜D．肉类

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    食物中的营养物质包括糖类、          、蛋白质、水、          和             。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：连线题

    将食物中的各种成分与其对人体的作用用线连起来

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高l℃需要吸收4.2焦(能量单位)的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：
       食物名称
    		 花生仁
    		   黄豆
    		 核桃仁
    		   大米
       质量(克)
    		    20
    		    20
    		    20
    		   ①
     水(毫升)
    		    50
    		    50
    		    50
    		    50
    温度上升(℃)
    		    2.2
    		    1.4
    		    3
    		    1.3
    请据表回答下列问题：
    (1)从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用           为主。
    (2)从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是          。
    (3)食物中能够燃烧的物质是          ，燃烧后留下的灰烬是         。
    (4)为了尽量减少实验结果的误差，应该设置          。
    (5)实验中，①应该为       克，因为                                                 。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏
    A．维生素AB．维生素B1C．维生素C D．维生素D

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小丽患了佝偻病，她多喝牛奶的同时，还应该让她服用（   ）
    A．维生素A B．维生素BC．维生素CD．维生素D

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