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    用酵母菌酿酒时，要想产生酒精，环境中必须没有（　　）
    A、氧气B、二氧化碳C、空气D、水
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：酵母菌发酵酿酒需要无氧的环境，在有氧的条件下，酵母菌会把葡萄糖分解成水和二氧化碳．
    解答：解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．在有氧的条件下，酵母菌会把葡萄糖分解成水和二氧化碳．因此酿酒时要确保无氧气．可见A符合题意．
    故选：A
    点评：关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    遗传与变异是生物界中普遍存在的现象，根据有关内容回答问题
    （1）小麦的抗倒伏与倒伏是一对相对性状，将两株抗倒伏小麦作为亲本进行杂交，收集种子种下去，观察小麦植株生长的状况并统计数据，将结果绘成柱形图如图：
    ①根据图中信息，可推知控制倒伏这一性状的基因是
     
    （显性或隐性）基因．
    ②显性基因用A表示，隐性基因用a表示，写出亲本的基因组成
     
    ．
    ③让子代的倒伏植株进行杂交，推测后代出现抗倒伏植株的概率是多少？
     

    （2）将同一个麦穗的小麦粒，随机均分为俩组，分别种在肥沃的土壤和贫瘠的土壤中，后者的产量明显低于前者，这种形状上的差异是由于
     
    所引其起的，属于
     
    变异．
    （3）科学家利用转基因技术，培育出了抗虫的小麦新品种，抗虫这种性状能够遗传吗？
     
    说出你的理由：
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    哈尔滨市近来城市面貌发生了很大变化，增加了许多绿地，在道路两旁栽种了大量树木，改善了城市环境，下列关于它对城市绿化作用的说法不正确的是（　　）
    A、增加许多绿地、绿树，有利于人眼的健康
    B、城市绿地面积的增加可以改善空气质量
    C、大量树木可以减小噪声对居民的影响
    D、植物的蒸腾作用，可以加快“热岛效应”

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    听觉：
     
    中有听觉感受器．在
     
    形成听觉．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列有关藻类植物的叙述不正确的是（　　）
    A、藻类植物有多细胞的，也有单细胞的
    B、海水中的藻类植物不能进行光合作用
    C、藻类为水生动物提供了食物
    D、藻类植物没有根茎叶的分化

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    所有爬行动物的体表都覆盖有
     
    ，有利于防止体内
     
    ；生殖是
     
    受精，受精卵有
     
    保护，卵内含有丰富的
     
    ，供受精卵发育时用．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    成年人一昼夜产生的原尿约为150L，每天尿液量仅有1.5L，原因是（　　）
    A、肾小球的滤过作用
    B、肾小管的重吸收作用
    C、汗腺排出汗液的作用
    D、膀胱对尿液的贮存作用

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    青蛙的精子和卵细胞在
     
    中结合，形成
     
    ，完成受精过程，这样的受精方式叫做
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    古文中曾有“橘逾淮则为枳”，造成这一现象的主要原因是（　　）
    A、水分B、温度C、阳光D、土壤

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