精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
将下列几种细菌、真菌与其相对应的项目连接起来.
(1)黄色短杆菌        ①疾病治疗
(2)甲烷菌            ②生产酸奶
(3)乳酸菌            ③生产沼气
(4)酵母菌            ④制造味精
(5)青霉菌            ⑤蒸馒头.
分析:此题考查的是微生物的发酵在食品制造中的应用,可借助于查阅相关的资料.据此作答.
解答:解:微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌;制酸奶和泡菜要用到乳酸菌;利用青霉发酵可以提取出青霉素,青霉素属于抗生素,能治疗细菌性的疾病;利用甲烷菌发酵能制沼气,是一种清洁能源;制味精要用到黄色短杆菌.
故答案为:
精英家教网
点评:注意掌握发酵技术在食品制作中的应用,平时注意积累相关的例子.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

将下列几种细菌、真菌与其相对应的项目连接起来.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:解答题

将下列几种细菌、真菌与其相对应的项目连接起来.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

31.(10分)将下列几种细菌、真菌与其相对应的项目连接起来。

(1) 黄色短杆菌                                ① 疾病治疗

(2) 甲烷菌                                        ② 生产酸奶

(3) 乳酸菌                                        ③ 生产沼气

(4) 酵母菌                                        ④ 制造味精

(5) 青霉菌                                        ⑤ 蒸馒头

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2012-2013学年陕西省宝鸡市岐山县八年级(下)期末生物试卷(解析版) 题型:解答题

将下列几种细菌、真菌与其相对应的项目连接起来.

查看答案和解析>>

同步练习册答案