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    夜盲症是食物中缺少
    维生素A
    维生素A
    ，侏儒症是人在幼年时垂体分泌的
    生长激素
    生长激素
    不足引起的．贫血患者要多吃蛋白质丰富的食物以及含
    铁
    铁
    的无机盐比较多的食物．
    分析：此题主要考查的是营养物质及其作用，激素的生理作用及分泌异常症状．
    解答：解：维生素A能维持人的正常视力，缺乏维生素A夜盲症；幼年时生长激素分泌不足，人体生长缓慢，身体异常矮小，但智力正常，称为侏儒症；贫血是指血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低，血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，缺铁或缺少蛋白质都会引起贫血．贫血患者要多吃蛋白质丰富的食物以及含铁的无机盐比较多的食物．
    故答案为：维生素A； 生长激素；  铁．
    点评：营养物质及其作用，激素的生理作用及分泌异常症状，可以表格的形式记忆．
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    夜盲症是食物中缺少________，侏儒症是人在幼年时垂体分泌的________不足引起的．贫血患者要多吃蛋白质丰富的食物以及含________的无机盐比较多的食物．

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    夜盲症是食物中缺少______，侏儒症是人在幼年时垂体分泌的______不足引起的．贫血患者要多吃蛋白质丰富的食物以及含______的无机盐比较多的食物．

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    夜盲症是食物中缺少    ，侏儒症是人在幼年时垂体分泌的    不足引起的．贫血患者要多吃蛋白质丰富的食物以及含    的无机盐比较多的食物．

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