Question

【题目】下列有关维生素作用的叙述，正确的是（　　）

A. 维生素A缺乏的症状是神经炎 B. 维生素B1缺乏的症状是干眼症

C. 多吃新鲜水果和蔬菜可预防坏血病 D. 儿童多吃蔬菜可有效预防佝偻病

Answer 1

【答案】C

【解析】

维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，维生素的种类很多。

人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图可知：

A、维生素A缺乏时的症状是夜盲症，故A错误；

B、维生素B1缺乏时的症状是脚气病，故B错误；

C、多吃新鲜水果和蔬菜可预防坏血病，故C正确；

D、动物的肝脏富含维生素D，儿童多吃动物的肝脏可预防佝偻病，故D错误。