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    下列不属于我国传统发酵产品的是（　　）
    A、醋B、酱油C、抗生素D、白酒
    分析：此题考查是我国传统的发酵产品的知识，微生物的发酵在食品的制作中有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术．思考答题．
    解答：解：发酵工业起源很早，中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒，然后开始制酱、制醋、制腐乳、白酒等，这些都是我国传统的发酵产品，现代的发酵技术能够按照人们的意愿创造出具有特殊性能的微生物，以生产人类需要的发酵产品，如青霉发酵产生青霉素，青霉素是一种抗生素，能治疗疾病．
    故选：C
    点评：理解发酵技术的概念，了解传统发酵技术以及现代发酵技术的应用．
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    下列不属于我国古代劳动人民利用发酵技术制造的传统发酵产品的是

    [　　]

    A．酱

    B．酒

    C．抗生素

    D．醋

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    下列不属于我国古代劳动人民利用发酵技术制造的传统发酵产品的是


    1. A.
      酱
    2. B.
      酒
    3. C.
      抗生素
    4. D.
      醋

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